من المحتمل أن تمشي إلى ماضي راوند - زهر الكرفس الوردي - في محل البقالة ، متسائلاً ما هو بالضبط. تشتهر هذه الخضروات ذات اللون الأحمر الجذاب بطعمها الذي لا يصدأ ، لذلك ستجد في كثير من الأحيان ما يقترن بالفواكه الحلوة ، مثل الفراولة والعنب البري ، والفطائر ، والإسكافيون ، والكعك - وفي هذه الوصفة اللذيذة.
الخضار يساء فهمها منخفضة في السعرات الحرارية ونسبة عالية من الفيتامينات C و K والكالسيوم والبوتاسيوم والألياف. فقط تأكد من التخلص من قمم الورود الخضراء المورقة - وهي تحتوي على السموم الضارة بالجسم ويجب إزالتها أثناء التحضير.
هي معبأة التوت في هذه الوصفة مع المواد المضادة للاكسدة ، وكذلك الألياف وفيتامين C ، مما يساعد على توهج الجلد ، يشفي البقع ، ويحمي من التجاعيد والبقع الشمسية. سوف يساعدك الشوفان الموجود في الطبق على منعك من تناول الحلوى الكاملة في جلسة واحدة. وذلك لأن الشوفان قد ثبت لزيادة هرمونات السيطرة على الشهية وتحتوي على الألياف ، والتي تحافظ على بطنك كامل وسعيد وتشجع على الانتظام. الشوفان أيضا مليئة بالمعادن ، بما في ذلك المغنيسيوم والسيلينيوم والمنجنيز والزنك.
لتوفير الوقت ، يمكنك تجميع جميع المكونات في اليوم السابق والخبز في اليوم. تريد أن تجعل هذه الوصفة خالية من الجلوتين؟ مجرد بديل الدقيق الخالية من الغلوتين لدقيق القمح الكامل.
التوت ، الروبارب ، الفراولة وعصير الشوفان
تقدم 12 حصة - حجم الحصة: قطعة واحدة
المكونات :
1 ملعقة طعام من بذور الشيا
1 البرتقال والحماس والعصير
4 أكواب من العنب ، وشطف
1 ½ كوب راوند ، مشطوف ، نصف طوله ، مقطع رقيق
1 كوب من الفراولة ، وتشطفها وأربع مرات
1 ملعقة طعام رحيق الصبار
¼ كوب زيت الكانولا
3 أونصات من حليب اللوز غير المحلى
1 ملعقة طعام ، 2 ملعقة صغيرة من أجاف الرحيق
2 كوب شوفان سريع
¼ كوب دقيق القمح الكامل
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
¾ ملعقة صغيرة من الملح
الاتجاهات:
في وعاء خلط كبير ، قم بخلط وتخلط جيدا بذور الشيا ، وتلذذ ، وعصير البرتقال ، والتوت ، والراوند وملعقة كبيرة من الرحيق. اسكبي الخليط في صينية خبز بحجم 9 بوصة × 13 بوصة. في الوعاء نفسه ، قم بخلط وخليط البيض مع زيت الكانولا وحليب اللوز و 2 ملعقة طعام من الرحيق. في وعاء خلط كبير ، قم بخلط ما تبقى من خمسة مكونات جافة وخفقت معًا لتخلط تمامًا. يُضاف الخليط المبلّل إلى جاف وتُمزج المكوّنات جيدًا لتتبيل الصلصة. يرش فوق خليط الفاكهة. تُخبز في فرن 350 درجة مملوءة مسبقاً لمدة 25 دقيقة ، ثم تُغطى وتُخبز 10 دقائق أخرى. أزل ، واسمحوا لمدة 15 دقيقة ، وخدم.
ساهمت إليزابيث ديجوليوس ، مساعدة التغذية في معهد العافية في كليفلاند كلينيك ، في هذا المقال.
