وكان والدك هناك من خلال الركبتين كشط ، بندر الحاجز ، وكسر القلوب. أظهر الأب (أو شخصية الأب) في حياتك كم تحبها وتقدره مع وجبة يوم الأب.

هذه وصفة سهلة يمكنك (ويجب) أن تقدمها في وقت مبكر حتى يمتص الدجاج نكهة التتبيلة قبل أن تشويها في الخارج أو تطهيها في الداخل. مع إعداد الطعام بالفعل ، يمكنك قضاء يوم الأب إعطاء الاهتمام المحب لأبي بك!

سرية أسياخ الدجاج ماريناد وصفة

يجعل حوالي 30-40 أسياخ صغيرة

مكونات:

  • سخن 1/2 كوب من قمري تاماري أو صلصة صويا منخفضة الصوديوم
  • 1-4 كوب من العسل (أكثر من ذلك بقليل إذا كنت تحبها)
  • 1⁄2 كوب من النبيذ الاحمر ، مثل التتبيلة (حوالي كوبين)
  • 3 فصوص متوسطة من الثوم
  • كوب ونصف كوب من أوراق إكليل الجبل الطازجة ، مأخوذة من 56 فرعاً من إكليل الجبل
  • 1 الطماطم الناضجة الكرمة
  • 3-4 كوب الكراث ، المفروم فرمًا خشنًا
  • 1⁄3cup زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1⁄2 كوب بذور السمسم
  • 2 جنيه فخذ الدجاج العضوي الفخذين
  • أسياخ الخيزران
  • التزجيج / التقليل البلسم المفضل لديك

الاتجاهات:



  1. انقعي أسياخ الخيزران للحصول على الماء لمدة 45 ساعة. اصنعي التتبيلة عن طريق هضم جميع المكونات في الخلاط الخاص بك. باستخدام مقص المطبخ (المقص الذي تستخدمه فقط في مطبخك) ، قم بتقطيع كل فخذ إلى 4 أو 5 قطع ذات حجمين. للقيام بذلك ، ضع الدجاج في وضع أفقي وقطع من الأسفل إلى الأعلى للحصول على 4 أو 5 قطع.
  2. تنقع الدجاج لمدة حوالي 5 ساعات في حاوية كبيرة مغطاة أو في كيس زيبلوك. جلب إلى درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل الشواء. ضع قطعة واحدة أو قطعتين لكل سيخ.

إذا كنت تشوي على مقلاة شواء داخلية واستخدام فرن ...

سخني مقلاة الشواية الداخلية على اللهب المتوسط ​​العالي واتركها ساخنة لمدة 10 دقائق على الأقل. قم بإلقاء العديد من القطع التي يمكنك وضعها على مقلاة الشواء ، دون أن تلامس بعضها البعض. شواء لمدة 1 1⁄2 دقيقة لكل جانب. تريد منهم الحصول على علامات شواء الظلام - قليلا من حرق التتبيلة هو شيء جيد. تركت باردة وبعد ذلك كلّ واحدة [س] [س ثت] أنّ المدبّرة طرف يكون بعد داخل الدجاجة لذلك لا أحد يجرح بنفسي. (إذا لم تتناول الطعام على الفور ، قم بتخزينه في الثلاجة وتغطيته حتى وقت الطعام). ضع أسياخ الدجاج في فرن مسخن مسبقاً على 350 درجة ، بقدر ما تريد على ورقة خبز مغطاة بورق ورق. خبز لمدة 15 دقيقة. لفترة أطول قليلا ليست مشكلة. يمكنك أيضًا إبقائها دافئة في فرن بدرجة حرارة 250 درجة وإخراجها حسب الحاجة. قدميها مع رذاذ من خلع البلسميك المفضل لديك أو التزجيج.

إذا كنت تشوي على BBQ ...

إعداد الغاز أو شواية الفحم لحرارة متوسطة. ضعي الأسياخ على شواية ساخنة وطهيها ، كل بضعة دقائق ، لحوالي 10 إلى 12 دقيقة. قدميها مع رذاذ من خلع البلسميك المفضل لديك أو التزجيج.

Elana Horwich هي مؤسِّسة Meal و Spiel ، وهي مدرسة طهي في بيفرلي هيلز ومورد للوصفات عبر الإنترنت تستند إلى الفلسفة التي يمكن لأي شخص تعلمها لطهي الطعام. تعكس وصفاتها مفترق طرق بين الطهي الإيطالي الإيطالي الأصيل والطعام الصحي في كاليفورنيا. والنتيجة هي الأكل الريفي البسيط الذي يعطي الأولوية للنكهة والانغماس دون غيبوبة الطعام.

أسياخ الدجاج الإيطالي بطريقة سهلة ولذيذة ???? الطريقة مكتوبة بصندوق الوصف???????? (مارس 2024).