هناك أدلة على أن اثنين من الهرمونات لها تأثير كبير على مستويات الجوع والشبع. دعونا ننظر في العلم وراءهم.
لوفين 'Leptin: هرمون الرضا
تنتج الدهون إشارة كيميائية في الدم للتوقف عن تناول الطعام. انها ذاتية التنظيم. تحدث المشكلة عندما نتجاوز نظام المراقبة الداخلي ونستمر في تناول الطعام بعد أن نمتلئ.
وتقييد الدهون الشهية من خلال المادة الكيميائية المهمة في خفض الوزن: اللبتين - وهو بروتين يفرز من الدهون المخزنة.
يحفز تحفيز الليبتين المواد الكيميائية الخاصة بك ويحفزك على حرق السعرات الحرارية ، من خلال تحفيز CART.
لسوء الحظ ، لا يعمل الليبتين دائمًا كما يفترض.
عندما تعطى للفئران ، فإنها تقلل الشهية ، كما ينبغي. عندما أعطيت للبشر ، جعلتها رقيقة ... ثم حدث شيء غريب: تغلبوا على زيادة عدد الليبتين وتوقفت عن فقدان الوزن. يمكن لطفرة من مركز المتعة في الدماغ أن تنقض رسالة لبتين الكاملة.
هذا لا يعني أن الليبتين سوف يفقد المعركة الكيميائية. ويتمثل التحدي في جعل الليبتين يقوم بعمله بحيث يتطلب الدماغ كمية أقل من الطعام.
إذا كنت تمشي 30 دقيقة في اليوم وتبني بعض العضلات ، فستصبح خلاياك أكثر حساسية واستجابة لل leتين.
غريلين هو العفريت: هورمون الجوع
عندما تكون معدتك فارغة ، فإنها تطلق مادة كيميائية مشاكسة تسمى ghrelin. هذا يحفز NPY. إذا كنت اتباع نظام غذائي عن طريق الحرمان ، وزيادة إفراز جريلين وإرسال المزيد من الإشارات لتناول الطعام! من الواضح أن هذا يساعد في التغلب على قوة إرادتك ، مما يتسبب في ردود أفعال كيميائية لا تمنحك أي خيار سوى إرسالها إلى ملفات تعريف الارتباط.
غريلين أيضا يزيد من إطلاق هرمون النمو (بناء لك والخروج). تفرز معدتك جريلين في نبضات كل نصف ساعة تقريبًا. هذا يرسل نبضات خفية إلى دماغك. عندما تكون جائعا حقا (أو اتباع نظام غذائي) ، تأتي الرسائل كل 20 دقيقة أو نحو ذلك. ويتم تضخيمها. بعد فترة طويلة ، لا يستطيع جسدك تجاهل الرسائل. يكاد يكون من المستحيل محاربة بيولوجيا جسمك.
تتوقف الدورة الكيميائية الشريرة عندما تأكل. يجب أن تكون معدتك ممتلئة لتقليل مستويات هرمون الجريلين وشهيتك. إذا استطعت إبقاء هذه gremlins جريلين من صنع الكثير من الضوضاء ، فلديك فرصة.
استخدام الغذاء للعمل مع أنظمة الجوع الخاصة بك
أخبار جيدة! يمكنك التحكم في مركز الشبع مع اختياراتك الغذائية. الغذاء هو دواء ، مما يجعل التفاعلات الكيميائية المختلفة تحدث وإرسال الرسائل في جميع أنحاء الجسم.
قمت بتعيين نغمة لهذه الطلبات من خلال الطعام. تناول الأطعمة المناسبة (المكسرات) وتبقيك الهرمونات تشعر بالرضا. اختر الأطعمة الخاطئة (السكريات البسيطة) وجسمك يلفظ هرمياً. يمكنك أن تصبح مدمن على الأطعمة الضارة.
زعيم عصابة رئيسي ضد جسدك هو الفركتوز ، من شراب الذرة عالي الفركتوز (وهو من المحليات في العديد من الأطعمة المصنعة). عندما تأكل السعرات الحرارية من الأطعمة الصحية ، فإنها تغلق الرغبة في تناول الطعام ، مما يثبط إنتاج NPY أو إنتاج المزيد من CART.
لكن لا يعتبر الفركتوز في المشروبات الغازية وتوابل السلطة كغذاء عادي. هذا هو السبب في أن جسمك يريد الاستمرار في تناول الطعام. لذلك ، حتى الأطعمة قليلة الدسم يمكن أن تكون لها عواقب سيئة. ذهب الأميركيون من عدم تناول الفركتوز على الإطلاق (في الستينيات) لتناول أكثر من 63 رطلًا من كل عام (128000 سعر حراري!).
هذه الأطعمة تمنعك من إغلاق شهيتك. انهم أيضا مصادر غنية من السعرات الحرارية. على ملاحظة أكثر خطورة ، يمكن لشراب الذرة عالي الفركتوز أن يطغى على كبدك ، مسبباً التهاب. يجب على الكبد معالجته من خلال مسار آخر ينتج مواد التهابية. هذه يمكن أن تلحق الضرر الشرايين والجهاز المناعي أيضا ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
