يبحث العلماء دائمًا عن الفوائد الصحية من النبيذ ، ولكن لا أحد على الإطلاق يقدم لنا أخبارًا جيدة عن البيرة. لكن أحدث بحث عن المشروبات الكحولية يمنحنا عذرًا شرعيًا لمنح قروض أخرى ... ونشعر بالذنب أقل من كل ما نشربه في الكلية. وفي دراسة جديدة نُشرت في مجلة الكيمياء الكيميائية والغذائية التابعة للجمعية الأمريكية للكيمياء ، قام الباحثون باختبار الآثار من مركب في القفزات ، ودعا Xanthohumol ، على خلايا الدماغ. كان Xanthohumol على رادارات العلماء لصفاته المضادة للأكسدة المحتملة ، فوائد القلب والأوعية الدموية وحتى خصائص مضاد للسرطان. بعد اختباره في هذه الدراسة بالذات ، وجد الباحثون أن هذا المركب يمكن أن يبطئ من نمو بعض الاضطرابات الدماغية مثل مرض الزهايمر وداء باركنسون بسبب قدرته على المساعدة في حماية خلايا المخ. من الواضح أن البرميل في اليوم ليس هو الطريق للحفاظ على خلايا دماغك سليمة (الكحول يؤذيها أيضا ، تذكر) ، ولكن في المرة القادمة تحتاج إلى عذر جيد للتخلص من الشراب ، فكر فقط في كيفية (ربما) جعل دماغك صالحًا.
