لا يمكن للجميع التعامل مع ركلة لها حار. المعروف أيضا باسم : كاري يحب: فارايتي "¨" ¨ يكره: يجري اختزالها إلى التوابل بسيطة "¨" ¨ الهوايات: تدفئة المعدة والقلوب مع الطب التقليدي الصغير "¨" ¨ العثور عليها: مختلطة مع الشعرية في التايلاندية الحلو والتوابل الكاري ، يقدم على الأرز في الكاري الهندي الدافئ ، يبخّر صناديق الوجبات الجاهزة البريطانية من المتجر القريب. أكثر من الطعام الصحي: البقوليات الثلاثة الأعلى يجب أن تكون على طبقك الكاري قد يكون متنوعًا مثل التوابل التي تتكون منها ، لكنها متأكدة أنه بغض النظر عن ذوقك ، ستجد أنها طبق جيد للتخلص منه سقوط بارد أو يوم شتوي. في حين يعتقد الكثيرون أن كاري هي توابل واحدة ، مثل القرفة أو البابريكا ، فهي في الواقع أكثر من ذلك بكثير. ما نعرفه هو مسحوق الكاري هو مزيج معقد من الأعشاب والتوابل اللذيذة التي يتم مزجها بمكونات طازجة مثل الخضار والفاصوليا واللحوم لصنع طبق دسم ومريح. "¨" hasتتبع استخدام خلطات التوابل ، مثل تلك الموجودة في كاري ، لآلاف السنين في الهند. سافر المزج التقليدي للتوابل المستخدمة عادة في كاري من الهند في جميع أنحاء العالم ، ليصبح جزءا من المطبخ في العديد من البلدان ، مثل تايلاند وإنجلترا ، وحتى جامايكا واليابان. عندما بدأت كاري بالسفر حول العالم وتغيير المأكولات المحلية ، تأثرت أيضًا بالمكونات المحلية. على وجه الخصوص ، كان إدخال الفلفل الحار إلى أوروبا وآسيا من العالم الجديد نقطة تحول كبيرة لهذا الطعام الشهير. " المزيد من الطعام الصحي: تحميص الخضار" يستمتع بها في جميع أنحاء العالم باستخدام مكونات وتقنيات مختلفة ، ولكن النتيجة هي نفسها دائمًا: طبق لذيذ يقدم نكهات ومزايا صحية. يظهر الآن أن الكاري هو إضافة صحية لنظامك الغذائي. ليس فقط أطباقها محملة بالخضروات والبقوليات الغنية بالفيتامينات والمعادن ، ولكنها قد تساعد أيضًا في الحد من الالتهابات ومكافحة السرطان. يجري دراسة الكركم ، وهو أحد التوابل المستخدمة في صنع الكاري ، عن كثب لهذه الفوائد وغيرها من الفوائد المحتملة. في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات الحاسمة لهذه الفوائد الصحية وغيرها من فوائد كاري ، إلا أنها تعتقد أنه يجب عليك المضي قدما وتناول الطعام! إذا وجدت أن المفاصل أقل إيلامًا قليلاً وأن دماغك أسرع قليلاً في العملية ، حسنًا ، تم إنجاز مهمتها. "¨" إذا كنت مجرد معرفة Curry ، فإليك بعض الأماكن التي يمكنك العثور عليها في مطاعم Healthy Dining المشاركة:
- ساندوتش دجاج كاري في زبيزا (500 سعرة حرارية ، 8 غرام دهن). تقع على الصعيد الوطني. "¨
- Dhaba Jhinga Tari (روبيان بالكاري) في The Dhaba (490 سعرة حرارية ، 9 غرام دهن). تقع في تيمبي ، AZ. ”¨
- الأرز المجفف وحساء العدس (صغير) في Au Bon Pain (130 سعرة حرارية ، 2 غرام من الدهون). تقع في شرق الولايات المتحدة ووسط الغرب. "¨
- دجاج بالكاري (يخدم 2) في نجمة الصين (270 سعرة حرارية ، 10 غرام من الدهون). تقع في مانكاتو ، مينيسوتا. "¨
- الدجاج الكوري (يخدم 2) في Joy Luck (220 سعرة حرارية ، 8 غرام من الدهون). تقع في بورت أورانج ، فلوريدا.
أكثر من الطعام الصحي: فاتح الشهية يسرق العرض
