عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام الصحي ، قد يعتقد الكثير منا أنه يتطلب الكثير من المال. يمكن أن تأتي المنتجات العضوية واللحوم العشبية والخيارات الصحية الأخرى بسعر ممتاز. ومع ذلك ، فإن الأكل الصحي لا يجب أن يكسر البنك.
مع بعض التخطيط والإعداد ، يمكن تحقيق تناول الطعام الصحي على الميزانية. يمكن أن يكون أكثر فائدة على المدى الطويل ، لأن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يمنع الأمراض المزمنة ويقلل من تكاليف الرعاية الصحية.
في هذه المقالة ، سوف نستكشف بعض الاستراتيجيات الأساسية لمساعدتك على تناول طعام صحي وتوفير المال في نفس الوقت. من التخطيط للوجبات إلى نصائح التسوق ، ستتعلم كيفية إعداد وجبات مغذية دون تجاوز الميزانية.
أهمية الأكل الصحي
تحسين الصحة العامة
يعد تناول نظام غذائي متوازن ومغذي أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة عامة جيدة. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب وبعض أشكال السرطان.
زيادة مستويات الطاقة
عندما نأكل نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا ، تكون أجسامنا قادرة على العمل في أفضل حالاتها ، مما قد يؤدي إلى زيادة مستويات الطاقة. يمكن أن توفر الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة ، مثل الحبوب الكاملة والخضروات ، طاقة مستدامة طوال اليوم ، بينما يمكن أن تؤدي الأطعمة الغنية بالسكر إلى تعطل الطاقة والشعور بالإرهاق.
تحسين المزاج
الأطعمة التي نأكلها لها تأثير مباشر على كيمياء الدماغ ويمكن أن تؤثر على مزاجنا وصحتنا العقلية.ثبت أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون يحسن الحالة المزاجية ويقلل من أعراض الاكتئاب والقلق.
عمر أطول
أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا يميلون إلى العيش حياة أطول وأكثر صحة من أولئك الذين لا يفعلون ذلك. من خلال الحد من مخاطر الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة العامة ، يمكن أن يساعدنا النظام الغذائي الصحي على عيش حياة أطول وأكثر سعادة.
- بشكل عام ، لا يمكن المبالغة في أهمية الأكل الصحي.
- إنه ضروري للحفاظ على صحة عامة جيدة ، وتعزيز مستويات الطاقة ، وتحسين الحالة المزاجية ، وتعزيز طول العمر.
- من خلال إجراء تغييرات صغيرة على عاداتنا الغذائية ، مثل اختيار الأطعمة الكاملة على الأطعمة المصنعة والحد من تناول السكر والدهون غير الصحية ، يمكننا تحسين صحتنا العامة ورفاهيتنا.
نصائح التسوق البقالة الصديقة للميزانية
خطط مسبقا
قبل التوجه إلى متجر البقالة ، خذ الوقت الكافي لتخطيط وجباتك للأسبوع. سيساعدك هذا على تجنب عمليات الشراء الاندفاعية والتأكد من أنك تشتري فقط ما تحتاجه بالفعل.
تسوق في المبيعات
تحقق من الإعلانات والنشرات الأسبوعية لمتاجر البقالة المحلية وخطط لوجباتك حول العناصر المعروضة للبيع. تقدم العديد من المتاجر أيضًا كوبونات وصفقات عبر الإنترنت يمكن أن تساعدك على توفير المزيد.
شراء بكميات كبيرة
يمكن أن يكون شراء العناصر بكميات كبيرة طريقة رائعة لتوفير المال على البقالة. ابحث عن العناصر غير القابلة للتلف مثل الأرز والفاصوليا والمعكرونة التي لها عمر افتراضي طويل ، وفكر في شراء جهاز تفريغ الهواء لتخزينها لفترة أطول.
التزم بالأساسيات
تجنب شراء الأطعمة المعبأة والمعالجة لأنها أغلى ثمناً وأقل صحة. بدلاً من ذلك ، ركز على شراء الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة ومصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الدجاج والأسماك.
قارن الأسعار
لا يعني مجرد كون أحد العناصر معروضًا للبيع أنه أفضل سعر. خذ الوقت الكافي لمقارنة الأسعار بين المتاجر والعلامات التجارية المختلفة للتأكد من حصولك على أفضل صفقة.
حضر قائمة
أخيرًا ، قم دائمًا بعمل قائمة تسوق والتزم بها. سيساعدك هذا على تجنب عمليات الشراء الاندفاعية والتأكد من أنك تشتري فقط ما تحتاجه بالفعل لوجباتك.
التخطيط للوجبات من أجل نظام غذائي صحي
لماذا خطة الوجبات؟
يعد التخطيط المسبق للوجبات أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على نظام غذائي صحي بميزانية محدودة. من خلال معرفة الوجبات التي سيتم تناولها على مدار الأسبوع ، يمكنك إنشاء قائمة البقالة وشراء ما هو مطلوب فقط. هذا يوفر المال ويقلل من احتمالية الشراء الاندفاعي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد التخطيط للوجبات في ضمان أنها متكاملة وتفي بالاحتياجات الغذائية.
كيف تخطط للوجبات
عند التخطيط للوجبات ، من المهم مراعاة مجموعة متنوعة من العوامل ، بما في ذلك الاحتياجات الغذائية والتفضيلات الشخصية والمكونات المتاحة. ابدأ بإنشاء قائمة وجبات للأسبوع ، مع مراعاة المكونات الموجودة بالفعل. من هناك ، قم بإنشاء قائمة البقالة بما هو مطلوب. أدخل مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون في وجبات الطعام لضمان نظام غذائي متوازن.
نصائح لتخطيط وجبة على الميزانية
هناك العديد من النصائح للمساعدة في التخطيط للوجبات على أساس الميزانية. ابدأ بالتسوق لشراء البقالة في متاجر الخصم أو أسواق المزارعين. ابحث عن مبيعات وشراء الأطعمة بكميات كبيرة عندما يكون ذلك ممكنًا. استخدم القسائم وتحقق من الصفقات عبر الإنترنت لتوفير المال. ضع في اعتبارك استخدام قطع أرخص من اللحوم أو البروتينات النباتية ، مثل الفول والعدس. أخيرًا ، استفد من بقايا الطعام وخطط للوجبات التي يمكن إعادة استخدامها في أطباق جديدة.
الطبخ مع الأطعمة الكاملة
فوائد الأطعمة الكاملة
استخدام الأطعمة الكاملة في طبخك له فوائد عديدة. الأطعمة الكاملة غير معالجة أو معالجة بالحد الأدنى ، مما يعني أنها تحتفظ بالعناصر الغذائية والألياف الأصلية. من خلال دمج الأطعمة الكاملة في نظامك الغذائي ، يمكنك تحسين صحتك العامة ورفاهيتك. يمكن أيضًا أن تكون الأطعمة الكاملة أكثر فعالية من حيث التكلفة من الأطعمة المصنعة ، لأنها غالبًا ما تكون أقل تكلفة لكل وجبة ويمكن استخدامها في أطباق متعددة.
دمج الأطعمة الكاملة في وجباتك
من أجل دمج المزيد من الأطعمة الكاملة في وجباتك ، ابدأ بالتركيز على دمج مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون. اختر المنتجات الطازجة عندما يكون ذلك ممكنًا ، لأنها ستحتفظ بمعظم العناصر الغذائية. ابحث عن الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والكينوا والشوفان ، واختر البروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج والسمك والتوفو.
حاول تحضير وجبات الطعام مسبقًا حتى يكون لديك دائمًا خيارات صحية في متناول اليد. استخدم الأطعمة الكاملة في الحساء والمقلية وأوعية الحبوب والسلطات. جرب التوابل والأعشاب لإضافة نكهة لأطباقك دون استخدام الصلصات أو التوابل المصنعة.
التسوق لشراء أطعمة كاملة بميزانية محدودة
قد يبدو التسوق لشراء أطعمة كاملة بميزانية محدودة أمرًا صعبًا ، ولكن هناك بعض النصائح لتسهيل الأمر. أولاً ، تسوق في الموسم - غالبًا ما تكون الفواكه والخضروات الموسمية أرخص وأعذب. عند الشراء بكميات كبيرة ، ابحث عن خصومات على الحبوب الكاملة والفاصوليا المجففة.
استفد من التخفيضات والقسائم ، وقارن الأسعار في المتاجر المختلفة لضمان حصولك على أفضل الصفقات. فكر في الانضمام إلى CSA أو حديقة مجتمعية للحصول على منتجات طازجة بتكلفة مخفضة. أخيرًا ، اهدف إلى إهدار أقل قدر ممكن من الطعام عن طريق استخدام بقايا الطعام في الوجبات وتجميد المنتجات الزائدة لاستخدامها في المستقبل.
مع وضع هذه النصائح في الاعتبار ، يمكن أن يكون الطهي باستخدام الأطعمة الكاملة طريقة لذيذة ويمكن الوصول إليها لتحسين صحتك وتوفير المال.
تناول الطعام في الخارج على الميزانية
1. اختر مطاعم أكثر بأسعار معقولة
عند تناول الطعام بالخارج ، حدد المطاعم التي تناسب ميزانيتك. هذا لا يعني أنه يجب عليك تجنب جميع الأماكن المتميزة ، ولكن الخيارات الأرخص غالبًا هي أفضل الخيارات لتوفير المال. تقدم بعض مطاعم الوجبات السريعة خيارات صحية ، مثل السلطات والسندويشات المشوية. على سبيل المثال ، يمكنك دائمًا اختيار شطيرة مترو أو وعاء تاكو في Chipotle مع البقاء ضمن ميزانية محدودة.
2. تجنب المقبلات والحلويات
قد تكون المقبلات والحلويات إضافة رائعة لوجبتك ، لكنها تضيف أيضًا إلى تكلفة فاتورتك.يمكن أن يؤدي تخطي هذه الخيارات إلى توفير مبلغ كبير أثناء تناول الطعام بالخارج. بدلاً من ذلك ، يمكنك طلب جوانب إضافية أو مضاعفة جزء من طبقك الرئيسي بنفس السعر.
3. ابحث عن الصفقات والخصومات
تقدم العديد من المطاعم صفقات وعروض ترويجية لجذب المزيد من العملاء. تحقق من مواقع الويب وصفحات الوسائط الاجتماعية للحصول على القسائم والعروض المجانية وفرص توفير الأموال الأخرى. يمكنك أيضًا الاشتراك في برامج الولاء والنشرات الإخبارية لتلقي صفقات وخصومات حصرية والاستفادة من ساعات التخفيضات وصفقات الغداء الخاصة.
4. شارك وجباتك
تعد مشاركة وجباتك طريقة ممتازة لتوفير المال عند تناول الطعام بالخارج. تميل معظم المطاعم إلى تقديم كميات كبيرة ، لذا يمكنك تقسيم الوجبة مع صديق أو شريك. إنه ليس فقط خيارًا فعالًا من حيث التكلفة ولكنه أيضًا خيار صحي حيث يمكنك تقليل تناول السعرات الحرارية وتجنب الإفراط في تناول الطعام.
5. اختر الماء على المشروبات الأخرى
المشروبات مثل الصودا والعصير والكوكتيلات يمكن أن تزيد فاتورتك بمقدار كبير. اختر المياه المجانية بدلاً من ذلك ، والتي لن توفر المال فحسب ، بل تساعدك أيضًا على الحفاظ على ترطيب جسمك وصحتك. إذا كنت تفضل المشروبات المنكهة ، يمكنك إضافة شريحة من الليمون أو الليمون إلى الماء حسب الرغبة.
