يمكن أن يكون إرضاء شغفك للأزمة صعباً للقيام بطريقة صحية. أعني ، يمكنك فقط تناول وجبة خفيفة على الجزر مرات عديدة. لكن هذه الوصفة تثبت أنه من الممكن بالفعل تناول البطاطا المقلية - نعم ، البطاطا المقلية - والتشبث بأهدافك الصحية. في حين أن البطاطس محملة عادةً بالدهون غير المشبعة ، فأن هذه الكوسة تُخبز بزيت الزيتون الصحي. بالإضافة إلى ذلك ، قشرة التكسير مليئة بالمكونات الصحية مثل اللوز وبذور الشيا والأرز البني. المكافأة: إنها خالية تمامًا من القمح والغلوتين أيضًا.
المفرقع بالكريمة بارميزان كوسة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
مكونات:
- 3 كوسة متوسطة وكبيرة ، منتهية الأطراف
- زيت طبخ زيت الزيتون
- 1 كوب ناعماً برائحة زرقاء ناعمة الماسية تشيا غنوت *
- 2/3 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 1/4 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1/2 كوب من خليط الخبز أو الخالي من الغلوتين (مثل Bisquick)
- 2 بيض
- 2 فص ثوم مفروم
- زيت طبخ زيت الزيتون
الاتجاهات:
سخّنت الفرن إلى 425 واو وخطين كبيرين كبيرين مع ورق رقائقي أو رقائق. قطع كل كوسة في نصف عرضي ثم قطع كل نصف إلى أربع قطع لجعل العصي كوسة 24. وضع على أوراق الخبز والمعطف مع رذاذ الطبخ. يخلط سحن الجوز ، البارميزان والملح معا في طبق كبير وضحل. اخفقي البيض والثوم في طبق ضحل آخر. يوضع خليط الخبز في طبق ضحل ثالث. معطف كل عصا كوسة مع مزيج الخبز. قم بتدوير البيض ، مع التأكد من تغطيةه بالكامل ، ثم دحرج الخليط في الفتات ، واضغط بقوة على الغطاء بأكبر قدر ممكن. ضع أوراق الخبز والمعطف بشكل حر مع رذاذ الطبخ. اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، مع طلاء الطهي مرة أخرى في منتصف الطهي. يجعل 6 حصص.
* لسحق Nut-Thins ، ضعها في كيس قابل للإغلاق ثم سحق ناعماً باستخدام دبوس.
