يمنحني دوري في عيادة كليفلاند فرصة لتحليل سجلات الطعام من المرضى. من بين المئات التي استعرضتها ، أجد العديد من الاتجاهات. أحد الأطعمة الشائعة التي أراها كثيرًا هو استخدام المايونيز على السندويشات. كثيرا ما أقول إن كنت تعرف ما هو المايونيز ، ربما لن تأكله. مع صفار البيض والسكر والملح يتصدران قائمة المكونات لأكثر أنواع المايونيز شعبية ، فمن الواضح أنه ليس خيارا سيجعلك أكثر صحية وجميلة.

على الرغم من وجود العديد من أصناف المايو اليوم ، من النسخ النباتية إلى تلك المصنوعة بزيوت أكثر صحة مثل الزيتون أو الكانولا ، فإن الحافة الوحيدة التي أعطيها لمرضاي عندما يتعلق الأمر بإضافة المزيد من السندويتش إلى ساندويتشهم هو النظر إلى ما وراء المايونيز إلى أخرى ، هوامش أكثر جمالًا - تلك التي توفر قدرًا كبيرًا من الذوق ومجموعة كبيرة من الفوائد الصحية لتتوافق معها. وهنا خمسة ينتشر لذيذ للنظر في وقت وجبة الطعام.



انتشار الأفوكادو

إن إضافة الأفوكادو إلى ساندوتشك قد يعني أفواه أكثر جمالا. ويرجع ذلك إلى أن استهلاك الأفوكادو قد ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الفم ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2007. بالإضافة إلى المساعدة على تقليل خطر الإصابة بالسرطان ، يمكن أن تعمل الأفوكادو أيضًا للحفاظ على نظامك الغذائي جميلًا أيضًا. وجدت دراسة أجريت في عام 2013 أن عشاق الأفوكادو لديهم نظام غذائي أفضل وخفض خطر متلازمة الأيض. اهرسي بعض الأفوكادو في وعاء مع التوابل المفضلة لديك ، والثوم والبصل ، أو اذهب الأساسية وانتشر ببساطة الحق في الخروج من وعاء على قطعة من الحبوب الكاملة 100 في المئة.

ادامامي حمص موزعة

فول الصويا يحصل على موسيقى الراب سيئة ، ولكن الحقيقة هي أنها مليئة بالمزايا الصحية. وقد تم ربط استهلاك الصويا مع المساعدة على خفض ضغط الدم ، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، وربما تلعب دورا في الحد من مخاطر بعض أنواع سرطان الثدي. هذا صحيح ، والحد من المخاطر. على الرغم من أن الصويا يُنظر إليه تقليديًا على أنه "سيء" للناجين من سرطان الثدي ، إلا أن الأدبيات العلمية تشير إلى خلاف ذلك. وكشفت دراسة عام 2009 ودراسة أجريت في عام 2010 أن الصويا يمكن أن يقلل من تكرار الإصابة بسرطان الثدي ، في حين خلصت دراسة أخرى عام 2009 إلى أن تناول فول الصويا في وقت مبكر من العمر يساعد في الواقع على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي. الآن بعد أن كنت لا تخاف بعد الآن ، ماذا عن بعض edamame بمثابة تراجع أو انتشار؟ يمكنك شراء حمّام Edamame في معظم المتاجر أو جعله بنفسك لاستخدامه في غلاف نباتي.



انتشار الحبة السوداء

تتصدر الفاصوليا قائمة أفضل غذاء مناسب لك - ولسبب وجيه: لقد تم ربط استهلاك البقول بتحكم أفضل في سكر الدم ، كجزء من نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم ، وانخفاض مخاطر القلب في مرضى السكري ، وكذلك خطر أقل للالتهاب العام في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحميل الفول مع الألياف ، مما يساعد على تقليل الدهون في البطن. هناك طن من وصفات الفول الفول الأسود الجميل على الانترنت. العثور على واحد ومقايضة أي ساندويتش كنت تستخدم المايونيز أو الخردل.

انتشار الزيتون (Tapenade)

تريد حماية عظامك والدماغ؟ جرب tapenade ل a انتشار. توصلت دراسة أجريت عام 2012 إلى أن تناول حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، المليئة بزيت الزيتون ، يمكن أن يساعد في حماية عظامك ، ووجدت دراسة أجريت عام 2013 أن زيت الزيتون لديه القدرة على المساعدة في الوقاية من مرض الزهايمر أيضًا. إذا لم يكن ذلك مثيرًا بما فيه الكفاية ، فما رأيك في قدرتها على التأثير على جيناتك لتحسين صحتك؟ هذا صحيح. وجدت دراسة أجريت في عام 2010 أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​غيرت بالفعل وظيفة الجينات للمساعدة في تحسين صحة القلب. تغلب على هذا ، والمايونيز. استخدام tapenade على البيتزا ، وتحتل المرتبة الاولى على البرغر والعدس أو سمك السلمون ، أو انتشرت ببساطة وحدها على الرغيف الفرنسي الحبوب الكاملة 100 في المئة.



خردل

الخردل - حتى النوع الأصفر الرخيص! - هو واحد من أجمل الفروق. لماذا ا؟ لأنه يحتوي على الكثير من الكركم - وهو التوابل (العنصر النشط الرئيسي ، الكركمين) التي تم ربطها بكل شيء من تحسين صحة الكبد ، وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وحتى المساعدة في علاج التهاب الأوتار. استخدم الخردل على شطائر الديك الرومي أو امزجه في سمك السلمون أو التونا المعلب مع خيار سلطة المأكولات البحرية اللذيذة. يوجد عالم جميل يتجاوز المايونيز الذي يحتوي على السعرات الحرارية والدهون والسكر. تداعب السندويشات الخاصة بك وجسمك لخيار مختلف. الآن لديك خمسة هوامش صحية للاختيار من بينها.

The Great Gildersleeve: Gildy the Athlete / Dinner with Peavey / Gildy Raises Christmas Money (قد 2022).