قد يبدو عصر العصير وكأنه جزء من نماذج رقيقة ومتباينة ، وينظر إلى الأنواع التي لا تمانع في الحصول على 1000 سعرة حرارية في اليوم ، ولكن العصائر الصحيحة يمكن أن تكون مفيدة حتى لأساليب الحياة الأكثر نشاطًا. يقول مارك تيكسيرا ، أول رجل في فريق يانكي ، إنه بدأ في تجربة العصائر لأنها تنسجم مع جدول أعماله المزدحم. يقول: "أنا أذهب كثيرًا ، ومن الصعب الجلوس واتخاذ قرارات الطعام الجيدة". "إن العصائر التي أتناولها تساعد حقاً تغذيتي العامة."
 |
في الصباح ، يشرب مزيجًا من عصير الجريب فروت وعصير الليمون والبرتقال ("عصارة الصحافة"). "أنت تستيقظ بالعطش والجفاف ، وهذا منعش ،" يقول (الكشف الكامل: تيكسيرا هو مستثمر في الصحافة العصائر). "الحمضيات وفيتامين ج يعطيني الطاقة ويملأها ولكن ليس ثقيلًا جدًا". هذا العصير مع جانب من دقيق الشوفان هو وجبة الإفطار المثالية وفقًا لـ Teixeira ، الذي يحب أن يأكل حوالي نصف ساعة قبل أن يصطدم بالصالة الرياضية. يتحول تيكسيرا إلى التغذية السائلة مرة أخرى - من أجل البروتين. "العصائر هي أفضل طريقة لتجديد ما فقده جسمك أثناء ممارسة الرياضة" ، كما يقول ، مضيفًا أنه لا توجد حاجة للتخلص من السكريات الطبيعية في عصائر الفاكهة بعد التمرين. "ما لا تريده هو قطعة حلوى - السكر المجهز سيء. لكن جسمك يحتاج إلى السكريات الطبيعية ". ومفضلته بعد التمرين هي" Lait de Coconut "من إنتاج Juice Press. وبالطبع لا يمكنك تناول العصير طوال اليوم عندما تكون في صالة ألعاب رياضية متعطشة ، وهذا النوع من التطهير سريع جدًا ، يجب أن تأخذ الأمر سهلاً أثناء التدريبات (أو توقف روتينك تمامًا) إذا كنت في مرحلة واحدة. يقول ألبرت ماثيني ، المالك المشارك في مختبر سوهو سترينغ ، وهو صالة ألعاب رياضية للعديد من العصائر التي تقدم عصائر عصير جويس: "تطهير العصير هو زر إعادة الضبط ، وليس أسلوب حياة". يلاحظ ، إذا كنت تعمل بشكل منتظم ، يجب عليك إعطاء جسمك ما يحتاجه لدعم العضلات الخالية من الدهون. "إذا لم تطعمه ، فأنت في وضع التجويع ويحمل جسمك السعرات الحرارية". ولكن إذا كنت تبحث عن طريقة للحصول على السكر الطبيعي والبروتين والخضروات اليومية أثناء التنقل ، حتى وإن كنت - شخص رياضي - العصائر الطبيعية غير المصنعة هي خيار جيد ، جنبا إلى جنب مع الوجبات الصحية. واحدة من الأسباب التي جعلت عصارة الصحافة تتقدم في عالم الرياضيين مثل Teixeira وصالات رياضية مثل مختبر قوة سوهو - بالإضافة إلى حقيقة أن العصائر نفسها وبطبيعة الحال تعتمد على الأطعمة الكاملة والعضوية - لأن مؤسس الشركة ماركوس أنتيبي هو مطلق النار على التوالي بجسم صحي وقوي. "أنا لا أصف عصير لمرض" ، كما يقول. هذا هو الدجل. وبدلاً من ذلك ، فإن أنتيبي ، التي تخطط لفتح خمسة مواقع جديدة لـ "جويس بريس" في مدينة نيويورك في فصلي الربيع والصيف ، تقوم بتطهير جسمك من أي شيء لا يعمل من أجلك. الخطوةالاولى؟ ويقول: "هنا هي حبة سحرية: القضاء على الأطعمة المجهزة". يقول جزء من هذه الخطوة هو دمج العصائر في يومك - طالما أنها تعطيك التغذية والبروتين لمساعدتك في أسلوب حياتك الجسدية. يقول ماثيني ، الذي يضيف أنه يشرب عصيرًا واحدًا على الأقل يوميًا: "تحتوي العصائر على السكريات والبروتين للمساعدة في إصلاح ودعم العضلات الهزيلة بعد ممارسة تمارين شاقة". "فقط اختر واحدة طبيعية وعضوية وجيدة بالنسبة لك."
