الوجبات السريعة ليست معروفة بالضبط لأنها مصنوعة من المكونات الأكثر صحة. تذكر دراسة سبتمبر 2013 التي كشفت عن التركيبة الفعلية لكل قطع الدجاج "اللحم الأبيض"؟ الآن ، بعد تشويه سمعة McRib على Twitter ، قررت ماكدونالدز أن تظهر للمستهلكين ما الذي يجعل من هذا السندويتش المليء بالعصارة ، كل ذلك عندما بدأ Wes Bellamy ، معلم في مدرسة ثانوية ومدير HYPE غير الربحي ، بالتغريد من (غير مقبول) ماكريب المجمدة ، مشيراً إلى كيف يبدو الإجمالي ويغذي Twitterverse لكي لا يأكل من Micky D مرة أخرى. لذا ، دعت شركة الوجبات السريعة بيلامي لزيارة مورد لحوم الخنزير ، لوبيز فودز ، في أوكلاهوما سيتي ، لإظهار ما يدخل في اللحم.
 |
كان من دواعي سرورنا أن نرى أن هناك بالفعل لحم الخنزير الحقيقي يذهب إلى ماكريب ... ولكن هذا لا يعني أنه لا يزال من بعض المكونات المشكوك فيها الموجودة في الوجبات السريعة. خلال الجولة ، نرى أن لحم الخنزير العظم يتم طرحه في مفرمة لحم ضخمة ، ويخلط مع الماء والملح وسكر العنب (السكر) ، والمواد الحافظة Butylated hydroxyanisole (BHA) ، بروبيل هيدروكل وحمض الليمون. تقوم الماكينة بعد ذلك بتشكيل اللحم في شكل الضلع ، ويتم تجميده بالوميض للنقل إلى المخازن. وتعتبر مادة BHA الحافظة مادة مسرطنة محتملة من قبل البرنامج الوطني لعلم السموم التابع لوزارة الصحة والخدمات الإنسانية بسبب التأثيرات المسببة للورم. وقد أظهرت في الحيوانات. ومع ذلك ، فقد اعترفت إدارة الأغذية والأدوية بأنها آمنة عندما يتم استخدامها بكميات صغيرة وفقًا لأنظمتها (التي يجب على ماكدونالد اتباعها بالطبع). لذلك ، في حين تبدو الأضلاع المزيفة الحقيقية من لحم الخنزير أقل هجومًا من بعض أطباق الوجبات السريعة الأخرى ، لا يزال من غير المستحسن أن نستمر في تناول الطعام ثلاث مرات في اليوم ، "لا تحلّ بي". "اطلع على الفيديو أدناه للحصول على لمحة سريعة عن كيفية إحضار برنامج McRib إلى الحياة:
