الربيع علينا ، وهو فرحة لمغادرة المنزل مرة أخرى والخروج. يعني مرور الاعتدال الربيعي أن المنحدرات النابضة في فصل الربيع سوف تكون في مهدها وجاهزة للقطف. تظهر المنحدرات لأول مرة في أواخر شهر مارس ، وبحلول مايو ، انتهى الموسم في الأجواء الشمالية الأكثر برودة. أعلم أنني أتوق إلى هذا ، ولكن بعد هذا الشتاء القاسي ، أكون جاهزًا لموسم خضار موسمي جديد يجدد بشرتنا وأجسادنا بينما نلبي رغباتنا الطهوية. المنحدرات الطرية تشبه البصل والثوم والكراث. نكهتها الجريئة تضيف الإثارة لأي وصفة مهما كنت تستخدمها. لأن الموسم قصير ، تأكد من تجربة هذا الطهي. استخدم المصابيح مثل الكراث أو البصل الأخضر ، والأوراق رائعة مع غيرها من الخضر في السلطة ، والقشدة مع المعكرونة والحبوب الكاملة وحتى في السالسا. تحتوي منحدرات التغذية اللذيذة على 30 في المائة من البدل اليومي الموصى به (RDA) لفيتامين A ، وهو أمر جيد للبشرة الصحية. 20 في المئة من قانون التمييز العنصري لفيتامين (ج) ، مما يساعد على جعل الكولاجين. وحمض الفوليك للمساعدة في إنشاء خلايا جديدة - كل ذلك يساعد على التخلص من الجذور الحرة التي تمنع الالتهاب وتضرر الجلد التأكسدي ، بينما يساعد على تحسين بشرتنا. في صفة البيستو هذه ، يتساوى الزوج بشكل مثالي مع السبانخ والبقدونس والفاصوليا الخضراء ، التي تحمّل الطبق مع المزيد من مصادر عالية الأوكتان من فيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى ، الكالسيوم ، الكاروتينات ، الفولات والبوتاسيوم. جنبا إلى جنب مع الجوز المحمص أوميغا 3 الغنية والبيكان الحلو ، هذه الوصفة البيستو ليس فقط الأذواق كبيرة ولكن قد تكون كبيرة لمظهرك أيضا! Ramps and Spinach Pesto Recipe تقدم 8 serv-cup serving المكونات: ¼ كوب أوراق منحدر طازج¼ كوب أوراق ريحان طازجة¼ كوب أوراق بقدونس طازجة¼ كوب من أوراق السبانخ الطازجة 2 أونصات جوز البقان المحمص والمفروم 2 أونصة الجوز ، محمص وملعقة cho ملعقة صغيرة ملح 2 أونصة زيت زيتون بكر ممتاز½ ملعقة صغيرة الثوم الطازج ، المفروم جيدا 4 أكواب فاصولياء مطبوخة جيدا ، مقطعة جيدا ، مقطعة إلى طول ½ بوصة. طريقة الاستعمال : ضعي أوراق المنحدر ، الريحان ، البقدونس ، السبانخ ، جوز البقان ، الجوز والملح في معالج الطعام واخلط حتى يصبح هريسًا خشنًا. يُمزج الزيت مع الثوم ، ويُضاف إلى الخليط ويُمزج حتى يُدمج بشكل جيد. قم بخلط الفاصوليا الخضراء المطبوخة مع الخليط والقذف.الحصول على البارد هنا والصيف قاب قوسين أو أدنى. "منحدر" إلى أعلى والتمتع ببعض من الأبطال الخارقين الأكثر كثافة للعناصر الغذائية في العالم النبات. سوف تكون بشرتك سعيدة!

Spinach Basil PESTO With Walnuts (so easy!) (قد 2024).