هل تعلم أن أكثر من 75 في المائة من جميع أنواع الحليب المقدمة لأطفالنا في المدرسة هي بنكهة؟ هذا كثير من السكر الإضافي مقابل لا شيء. تضيف كل علبة نصف دهن من الحليب غير المصنوع من النكهات ما يقرب من ثمانية غرامات من السكر إلى حمية الأطفال ، لذلك من الممكن تهريب خمسة أرطال إضافية في نظام غذائي للطفل من خلال حليب النكهة وحده خلال عام واحد من المدرسة. المشروبات الكحولية مثيرة للقلق بسبب ارتباط السكر المعروف للسمنة. تظهر الدراسات وجود رابط من السكر المضاف إلى السمنة وهو مستقل عن بقية النظام الغذائي والنشاط البدني.
تضاعفت معدلات زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال في العقدين الأخيرين. وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض (CDC) ، ما يقرب من طفل واحد من اثنين إما يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. (هل راجعت ملعب مدرستك مؤخرًا ، أو ربما المركز التجاري المحلي؟ توقفوا عن الأطفال الموجودين حولك!) هذا وباء السمنة لدى الأطفال له عواقب صحية حقيقية ومدمرة. فكر: ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية والسكري والمشاكل الرئوية والعظام والقضايا المشتركة.
بحث: السمنة تنتشر عبر الشبكات الاجتماعية
ولكن هنا هو القانون الأكثر رعباً: قد يكون هذا الجيل من الأطفال هو الأول في تاريخ أمتنا الذين لديهم حياة أقصر من آبائهم ، ويعود ذلك جزئياً إلى جائحة السمنة. العديد من المنظمات الصحية تدور حول هذا الموضوع. على سبيل المثال ، توصي جمعية القلب الأمريكية بحد لا يزيد عن ثلاث مشروبات محلاة أسبوعياً. هذه الإرشادات ليست فقط من أجل المنزل. بدأ عدد متزايد من المدارس في تنفيذ اختيارات صحية لطلابها: على سبيل المثال ، حظرت كل من لوس أنجلوس وبيركلي وكاليفورنيا وواشنطن العاصمة الحليب المنكه والمسكّر من غرف طعامهم. لذا إذا كنت تقوم بتعبئة طفلك [ رن) الغداء هذا العام ، أو يحصلون على الغداء في المدرسة ، أن تضع في اعتبارها ما يشربون!
COLUMN: مصادر مخادعة للسكر ، من Kristin Kirkpatrick ، RD
الماء والحليب العادي خيارات كبيرة. وعندما يحين دورك للاشتراك في خدمة الوجبات الخفيفة ، قم بإحضار الكباب وتذوق الكب كيك (إنها سهلة الصنع: قم بتحميل أسياخ خشبية مع ثمرة اختيارك! أحب أطفالي أن أصنعها مع العنب ، البطيخ والفراولة والأناناس والبطيخ.)
