إذا كان نظامك الغذائي قد شعر بقليل من الصحة - أو الممل - في الآونة الأخيرة ، فإن أحد الحلول السهلة هو البحث عن الأطعمة الملونة الزاهية. إن تناول غذاء غني بالفاكهة والخضار الغنية بالألوان يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. يضمن لك اختيار المنتج بمجموعة من الألوان الحصول على مجموعة متنوعة من تلك المغذيات التي تقاوم الأمراض. على سبيل المثال ، تحتوي الفواكه والخضروات البيضاء ، مثل الموز والقرنبيط ، على الأنثوكسانثينات ، التي تساعد في تنظيم ضغط الدم ، في حين أن الأندول (المواد الكيميائية الطبيعية التي تحدث بشكل طبيعي ، أو المواد الكيميائية النباتية) في البروكلي قد تساعد في الحماية ضد أنواع معينة من السرطان. استهدف مزيجًا من المنتجات الطازجة والموسمية مع الفواكه والخضروات المجمدة.
