هل أنت خائف من معاناة السكتة؟ خوف الفزع؟ التوتير في سرطان القولون والمستقيم؟ هناك طعام خارق يمكن أن يقف بينك وبين هذه الأمراض المزمنة الخطيرة ، وهذا الوصي هو قوة واحدة لذيذة. تفاح! تم العثور على معظم المواد المضادة للاكسدة التي تجعل التفاح مثل قوة التغذية في قشور ، لذلك تأكد من أن هذا جزء من النظام الغذائي الخاص بك. في حين أننا نحب التفاح المطبوخ بطرق متنوعة ، فإن عملية الطبخ يمكن أن تكلف الكثير من مضادات الأكسدة الهامة. تأكد من تناول بعض الطازجة.
فالخريف هو وقت الذروة للاستمتاع بالعلاج المقرمش في الفطائر والكعك والرقائق ، وهي أيضًا لحظة للتفكير في المزايا الصحية التي تقدمها التفاح. يمكن أن يساعدك التفافي في حمايتك من الأمراض التي تصيب ملايين الأرواح كل عام. وإليك كيف يكسرها العلم.
سرطان
ساعدت التفاح ، أكثر من أي فاكهة أخرى ، في الحد من خطر الإصابة بسرطان القولون عند تناول واحد أو أكثر من الوجبات يومياً ، وفقاً لعدة دراسات إيطالية. انها ليست مجرد مكافحة سرطان القولون والمستقيم حيث تناول التفاح يمكن أن يكون لها تأثير كبير. وجدت دراسات أخرى أن التفاح مفيد في الوقاية من سرطان الرئة والبروستاتا.
مرض عقلي
كان الحد من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 30 إلى 35 في المائة هو المكافأة عندما شارك كبار السن الأصحاء في دراسة تطلبت منهم اتباع النظام الغذائي المتوسطي أو الدقيق. تحسنت وظائفهم الإدراكية كلما تبعوا الأنظمة الغذائية. كل من الوجبات الغذائية تعتمد على الفواكه والخضروات الطازجة.
قلب
ووجد أن الألياف العالية وفلافونويد يدعى كيرسيتين في قلب التفاح والكمثرى مما يقلل خطر الإصابة بالسكتة بنسبة 52 في المئة في دراسة هولندية. كما ساعد المحتوى العالي للألياف في خفض الكولسترول السيء LDL وزيادة الكولسترول الجيد في دراسة أخرى أجرتها جامعة ولاية فلوريدا. كذلك وجدت دراسة صحة المرأة أن النساء اللواتي تناولن التفاح قلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 22 في المائة على مدى فترة الدراسة التي استمرت سبع سنوات.
داء السكري من النوع 2
وجدت إحدى الدراسات أن التفاح قلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 28 في المائة ، في حين وجد استعراض آخر أن التفاح (إلى جانب العنب البري والعنب) يقلل من خطر الإصابة بالسكري بنسبة 23 في المائة. قارنت الدراسة الأولى أكثر من 38000 امرأة سليمة تناولن تفاحة واحدة على الأقل في اليوم لأولئك الذين لم يتناولوا التفاح. ويأتي الرقم الثاني من مراجعة ثلاث دراسات لأكثر من 187000 شخص تناولوا على الأقل وجبتين في الأسبوع مقارنة بالأشخاص الذين كان لديهم خدمة واحدة أو أقل في الشهر.
زيادة الوزن
أفادت دراسة أن تناول شرائح التفاح في بداية الوجبة ساعد الناس في استهلاك 200 سعرة حرارية أقل من أولئك الذين تخطوا شرائح التفاح. الأشخاص الذين تناولوا شرائح التفاح قبل الوجبة شعروا بالفرح والرضا أكثر من الأشخاص الذين تناولوا عصير التفاح أو عصير التفاح أو لا يوجد تفاح على الإطلاق.
إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك ، فاختر تفاح Granny Smith. بالمقارنة مع McIntosh ، Golden Delicious وأنواع أخرى شائعة ، فإن Granny Smiths تحتوي على عدد أقل من الكربوهيدرات ومركبات غير مدمرة أكثر مثل الألياف التي ستجعلك تشعر بالشبع.
