فأحيانًا ما تريد فقط المشي في الباب وليس عليك التفكير في ما هو لتناول العشاء ، ناهيك عما إذا كان لديك المكونات الصحيحة في الثلاجة أم لا. بالتأكيد ، يمكنك الاتصال بالمكان الصيني المحلي وإيصاله ، ولكنك لا تريد حتى أن تعرف عدد السعرات الحرارية التي يتم تعبئتها في هذا الكرتون من الدجاج الحلو والحامض.
لماذا لا نحاول اتباع طريقة مختلفة لتناول الطعام في أيام الأسبوع مع إحدى مجموعات الوجبات الجاهزة هذه؟ يصلون إلى بابك مع بطاقات الوصفات وجميع المكونات التي تحتاجها (بعضها يشمل الملح والفلفل!) ، حتى تتمكن من تناول وجبة عشاء لذيذة مطبوخة في المنزل - بدون ضغط. ما مدى سهولة ذلك؟
1 إذا كنت تريد أن تطبخ مثل طاه ...
مطلي
تعمل المطلية مع الطهاة لتصميم وجبات الطعام الخاصة بهم ، ويعرض الموقع بشكل مفيد عقل عشاق الطعام وراء كل وصفة طعام. لقد جربت دجاج الطرخون المشوي مع غرين سبرينغ الخضروات ولحم الخنزير مع البصل المكرمل والخوخ المجفف وبوربون جوس. شعرت وكأنني شيف تنفيذي ، اتبع الإرشادات الواضحة والمفصلة لإعداد الوجبات. في حالة الدجاج ، كان بإمكاني استخدام سو شيف ، حيث كان هناك كمية محترمة من التقطيع والعمل التحضيري ولدي طفلين صغيرين ، لكن الأجزاء كانت سخية وتم استقبال الوجبة بشكل جيد للغاية. طبق لحم الخنزير كان أقل بكثير من العمل ، وأنا عمليا لحست صلصة بوربون قبالة بلدي لوحة.
التكلفة : حوالي 15 دولارًا للشخص
الخلاصة: المكونات المطلية هي ممتازة والوجبات متطورة. إنها انقلاب مدهش لمحبي الطعام الذين لديهم - أو يريدون أن يقضوا - الوقت في الإعدادية. لكن النتيجة النهائية تستحق ذلك!
2 إذا كنت تفضل المكونات العضوية الكاملة ...
Chefday!
كنت حريصا على الحصول على لحم الخنزير على غرار لحم الخنزير على الطريقة الصيفية مع Grits و Peach و Cabbage و Radish Salad. بدت الصور الموجودة على بطاقة الوصفة المغلقة خفيفة وجديدة ومثالية لعشاء صيفي صحي. تفاجأت بإيجاد تفاح في صندوقي بدل من الخوخ ، لكنني وجدت ملاحظة توضح التبديلات الموسمية. لم تكن بطاقة الوصفة مفصلة للغاية ، وهو أمر محتمل بسبب شيفيداي! يحتوي على مقاطع فيديو إرشادية رائعة عبر الإنترنت ، لكنني كنت أقوم بالطهي أثناء مشاهدة الأطفال ، لذلك لم يكن الكمبيوتر متاحًا. السلطة تتطلب الكثير من تقطيع ، ولكن كل شيء آخر كان من السهل جدا ، لا مانع. لحم الخنزير كان العطاء تماما ، كانت السلطة الطازجة ومقدد ، والفريك كانت دسم ومريح.
التكلفة: 15 دولارًا للشخص
خلاصة القول: أعلن زوجي أنه سوف يأكل هذا الشيفدي! وجبة مرة واحدة في الأسبوع! أنا أحب المكونات العضوية رائع وأن تم تضمين حتى الملح والفلفل وزيت الزيتون ، لذلك لم يكن لي أن تقلق بشأن عناصر المؤن مفقودة.
3 إذا كنت جديدا على الطهي ...
HelloFresh
فتح مربع HelloFresh هو الحل لمعظم وجباتك في أيام الأسبوع. وصل مربع الكلاسيكية مليئة بالمكونات لثلاث وجبات مختلفة. هذه وصفات بسيطة ومبسّطة مأخوذة من مجلة "أفري داي فود" ، وهي مجلة "مارثا ستيوارت". هناك عدد أقل من المكونات مقارنة بالخدمات الأخرى ، مما يقلل من وقت الإعداد بشكل ملحوظ. لقد بدأت الأسبوع مع الدجاج مع الفطر ، والذي كان بسيطًا بما فيه الكفاية للتحضير ، ولكنه كان ثقيلًا جدًا على الدجاج وقليل جدًا من الفطر. لقد فضلت المعكرونة مع Snap Peas و Basil و Spinach ، الذي كان طبقًا مُرضيًا حتى لو تناولت طعامي البالغ من العمر 3 أعوام.
التكلفة: 11.50 دولارًا للشخص
خلاصة القول: تقدم HelloFresh وصفات صديقة للعائلة يسهل إعدادها ، ومن المرجح أن تجذب الكبار والصغار ، ولكن ليس إلى أولئك الذين لديهم حنك أكثر تطوراً.
4 إذا كنت تكره الطبخ ...
فريش دايركت
يتم تنفيذ مجموعة الوجبات الطازجة المباشرة الذكية والبسيطة بمجرد فتح الحزمة. كدت أشعر وكأنني كنت أتمنى أن يكون هناك "عمل" أكثر قليلاً. حاصل الصحة هنا مرتفع - حيث أن جميع الأطباق أقل من 500 سعرة حرارية لكل وجبة ، لذلك فإن أي شخص يشاهد السعرات الحرارية ومقدار الصوديوم سيقدّر هذه الوجبات المتوازنة التي يتم التحكم فيها جزئياً. جربت سمك السلمون Verlasso والنودلز سوبا الشاي الأخضر لتغيير وتيرة. تم بالفعل صنع المعكرونة المستوحاة من الآسيوي وصلصة الغمس ، لذلك كل ما كان علي القيام به هو الميكروويف البروكلي والجزر ونطهو سمك السلمون. في الوقت الذي تم فيه تسخين الفرن ، تم إعداد 95٪ من الوجبة!
التكلفة: 8 دولارات للشخص
خلاصة القول: إن أطقم الوجبات الطازجة المباشرة الذكية والبسيطة سهلة التحضير - حتى بالنسبة للطهاة المبتدئين - وهي مفيدة عندما تحتاج إلى تناول وجبة في أي وقت من الأوقات. من المرجح أن تكون الوصفات جيدة لجميع أفراد العائلة ، ولكن ليس بالضرورة للطعام أو الأشخاص الذين لديهم شهية كبيرة.
5 إذا كنت ترغب في الابتلاء ...
19 شارع تشارلز
يقدم 19 Charles Street للمقيمين في مدينة نيويورك ومدينة بروكلين أفضل المكونات للوجبات الموسمية. فمي الفم عندما فتحت حمل أنيقة قابلة لإعادة الاستخدام للعثور على جزء كبير من لحم القبقب الطازج (من بائع المأكولات البحرية المفضلة) لكعك كراب مع سلطة الطماطم الأفوكادو وباكيت. لم أكن سعيدة للغاية لمعرفة أن الوجبة تطلبت مني صنع المايونيز وفتات الخبز - من الصفر. بعد يوم طويل مع طفلين ، ربما تكون هاتان المهمتان الأخيرتان أرغب في الوقوف بيني وبين طعامي. بعد أن تمكّنت من الوصول إلى المكان ، شعرت بالسعادة (واستنفذت!) لتتحول إلى كعكتين سلطعيتين عصاريتين على سلطة بسيطة من الخضروات ، الطماطم ، الريحان والأفوكادو ، بالإضافة إلى قطعة من الرغيف الفرنسي. النظام الغذائي يكون ملعونًا ، لقد انغمس في كل لقمة أخيرة.
التكلفة: 30 دولارًا للشخص الواحد
الخلاصة: ستجد أجزاء دقيقة من المنتجات عالية الجودة بسعر يمكنك فقط تبريره في المناسبات الخاصة.
