إن أفضل طريقة للحصول على الخل في هذه الأيام هي أن تشربه ، وما هي الطريقة الأفضل لتخفيض هذا الاتجاه أكثر من تناول مشروب صغير غير كحولي منعش أو كوكتيل لذيذ يحرّض الطنين؟ وإذا كانت هناك فوائد صحية من التمتع بها - وهناك العديد منها ، من تحسين مستويات السكر في الدم إلى حماية صحة قلبك - وهذا ما نسميه الفوز.
اشرب ، عشاق الخل!
1 شفط الدهون Bloody Mary
جاء خلاط Bloody Mary من McClure كطريقة لإعادة استخدام الكثير من المحلول الملحي المستخدم في إنتاج المخللات الحرفية للشركة. يتم إعادة تدوير المحلول الملحي في جرة خاصة به وتجمع مع الطماطم (البندورة) ، وكثير نمت محليًا بالقرب من عمليات McClure في ميشيغان. والنتيجة هي الشفة القوية ، لاذع ومليئة بلودي ماري.
Briney Bloody Mary
مكونات:
3 أوقية. مكلور Bloody ماري
1.5 أوقية. Dragon Bleu Penja Pepper Vodka أو Valentine Vodka
مقبلات مع مخلل McClure
الاتجاهات:
تخدم على الجليد. استمتع.
مجاملة من مخللات McClure ل
2 الحلو والحامض
تم إنشاء Pok Pok Som من قبل الشيف أندي ريكر كنسخة أكثر ثراءً من مزارع الخمر التي وجدها في الأسواق الأسيوية في بورتلاند. يتم الخل اللذيذ ، الذي يستخدم لإنشاء الكوكتيلات في مطاعم Pok Pok في نيويورك وبورتلاند ، مع أربعة أجزاء من مياه الصودا أو seltzer.
الصياد
مكونات:
1 1/2 أوقية. تكيلا
1 أوقية. سوم العسل شرب الخل
1 أوقية. عصير الجريب فروت الطازج
1 أوقية. عصير الليمون الطازج
الاتجاهات:
هزة. يصفى ويقدم مع إسفين الجريب فروت للتزيين.
مجاملة من Pok Pok
3 لذيذ Digestif
الخل في محطة التعبئة في سوق تشيلسي في نيويورك تأتي في النكهات الطبيعية اللذيذة مثل الأناناس والخوخ والجريب فروت والكمثرى التوت البري والشوكولاته واسبريسو والكرز وأكثر من ذلك. "يخبرنا العملاء بأنهم يخلطون مزيجًا من خلنا مع ماء سيلتزر بعد تناول وجبة كبيرة" ، كما تقول لورا نوتر ، الشريكة في العمل. “إنه طهارة رائعة ويمكن أن يساعد في تسوية معدتك. يستخدم آخرون طلقة من عشبة الليمون-النعناع لتجميل موجيتوس! "
أبيض بلسمك دايجستيف
مكونات:
1 جزء محطة تعبئة عسل الزنجبيل الأبيض خل البلسميك أو عشب الليمون والنعناع الأبيض خل البلسميك
4 أجزاء seltzer الماء
الاتجاهات:
امزجي وخدم على الثلج.
مجاملة من محطة ملء
4 الشجيرات الحلوة
بدأ مؤسس ماكلايري براذرز ، جيس ماكلايري ، كشركة مخبّرة ، البحث عن طريقة صحية لعرض الفواكه والخضروات والأعشاب المزروعة محليًا. اكتشفت تقاليد الشجيرات - باستخدام الخل للحفاظ على الفواكه والخضروات اللذيذة التي تعود إلى الحقبة الاستعمارية في أمريكا.
بوربون فطيرة الشجيرات
مكونات:
1.5 oz Bulleit Bourbon
0.25 أوقية McClary Bros. Michigan فطيرة التفاح شجيرة
0.25 أوقية برتقال (مثل مرطب الحمضيات العضوي أوربان)
0.25 أوقية شراب القيقب البسيط
الاتجاهات:
أضف شرطيين من البيرة إلى كأس من الثلج منخفض الكثافة (مكعبات كبيرة). في شاكر ، الجمع بين المكونات المتبقية. توتر على الجليد والجليد. مقبلات مع التفاح وبرش البرتقال.
بإذن من Local Kitchen & Bar في فيرنديل ، ميشيغان
5 فاتح للشهية رائع
Amoretti balsamic الخل يأتي من شمال كاليفورنيا ويتم باستخدام المكونات الطبيعية. إن فهم علاقة النكهة يؤدي إلى خل بلزمي لذيذ في العمر.
مكونات:
اندفاعة من Amoretti Pomegranate Balsamic Vinegar
Prosecco أو Aperol
الاتجاهات:
صب البروسيكو أو ايبيرول في كوب وأعلى مع اندفاعة من خل البلسميك أموريتي. استمتع.
بإذن من أموريتي
