 |
يتم تكسير السكريات البسيطة بسرعة في الجسم ، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم ، وما لا يتم استخدامه على الفور يتم تخزينه كدهن. يتكون سكر المائدة فقط من السكريات البسيطة للسكر والفركتوز ، بينما يحتوي العسل على 20 سائلاً آخر في الخليط - كثير منها أكثر تعقيدًا - بالإضافة إلى الدكسترين ، وهو نوع من الألياف النشوية. جسمك ينفق المزيد من الطاقة لكسر كل شيء إلى أسفل ، مما يعني أن ينتهي بك الأمر إلى تراكم عدد أقل من السعرات الحرارية. لكن لا تسقط العسل كالغذاء الصحي - السكر لا يزال السكر ، بعد كل شيء.
