في مقالة شاملة في المراجعة السنوية للصحة العامة في يناير 2014 ، قام ديف كاتز ، العضو المنتدب ، من مركز بحوث الوقاية في كلية الصحة العامة بجامعة ييل ، بمراجعة الفوائد الصحية والبحوث التي تدعم ستة من أكثر توجهات النظام الغذائي شيوعًا: منخفض الكربوهيدرات ، قليل الدسم ، منخفض نسبة السكر في الدم ، البحر الأبيض المتوسط ، باليو والنباتيين. قارن النتائج التي توصل إليها بالنتائج المرتبطة بالنظام الغذائي القديم "المختلط والمتوازن" ، وهو ما كنا قد أشرنا إليه ذات مرة على أنه تناول وجبات مربعة - وهو مزيج من الأطعمة النباتية والحيوانية التي تتوافق مع إرشادات غذائية موحدة مثل المآخذ اليومية الموصى بها من قبل معهد الطب. قد تصدمك النتائج. أو تحمل لك. في كلتا الحالتين ، الخيار واضح. يقول كاتز ، مؤلفه المشارك ، إن الفائز هو نظام غذائي يشتمل على "الأطعمة المجهزة بشكل ضئيل بشكل تفضيلي مباشرة من الطبيعة والمواد الغذائية المكونة من هذه المكونات ،… في الغالب النباتات ، و ... التي تكون فيها الأطعمة الحيوانية هي نفسها ، مباشرة أو في نهاية المطاف ، ويخلص التقرير إلى أن المشكلة مع كل من الأطعمة الأخرى ليست مشكلة "خاطئة". تكمن المشكلة في أن كل منهما ، بحكم كونه محط أنفاسه وتسويقه الشديد بسبب تمييزه ، يخطئ إلى درجة أن نجاحاته الفردية ترجع إلى القواسم المشتركة فيما بينها. من أجل الذكاء: في حين أن التقيد الأعمى بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو منخفض نسبة السكر في الدم قد يستثني الفواكه والخضروات المغذية ، إلا أن اتباع نهج أكثر عمقاً يؤكد على الحد من النشويات المكررة والسكر المضاف. وكذلك الحال بالنسبة للحمية المتوسطية. واتباع نظام غذائي باليو ، الذي يعتنق أيضًا روحًا غير معالجة ، ومستقيمة من الطبيعة. تماما مثل أضدادها الظاهرية والنباتية والنباتية. يكتب كاتز ، "هل يمكن أن نقول ما هو النظام الغذائي الأفضل للصحة؟ إذا كان النظام الغذائي يشير إلى مجموعة محددة جدًا من المبادئ الصارمة ، فهذا يعني بالضرورة أن هذا التمثيل المحدود لمواد شاسعة أكثر من كافٍ للإجابة بأمر حاسم. ولكن إذا كان النظام الغذائي يعني نمطًا غذائيًا أكثر عمومية ، ومجموعة أقل صرامة من المبادئ التوجيهية ، فإن الجواب يعود إلى نعم حاسٍ على قدم المساواة. "وبهذا المعيار المعقول ، نادرًا في وسائل الإعلام بسبب افتقارها إلى الإثارة ، يجب أن تكون العناصر المشتركة بين جميع الأنظمة الغذائية البدائية وأنماط الحياة المفرطة هي المبادئ الحاكمة للجميع: الحد من النشويات المكررة والسكريات المضافة والأطعمة المصنعة ؛ يفضل الدهون الجيدة على الدهون السيئة. تناول الكثير من الأطعمة النباتية الكاملة ؛ أكل اللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية ، أو لا. إذا كنت تزدهر على القواعد ، فابدأ بالأمر الذي وضعه مايكل بولان (حتى كاتز يقتبس منه في ورقته): تناول الطعام. ليس كثيرا. النباتات في الغالب.
