عندما يتعلق الأمر بالتغليف البني في وجبة منتصف النهار ، من الصعب التغلب على الراحة من ساندويتش. ولكن من السهل أن تتعثر في المخلفات وتفتقد بعض القوي الغذائية - أو ما هو أسوأ من ذلك ، اختر الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية.
سيساعدك هذا الاختراقات الصحية للسندويتشات على الاستمتاع بوجبة غداء أكثر تغذية وغذاء وحفظ السعرات الحرارية للتمهيد.
يصل حمولة على الخضار. قم بالترقية من الخس الجليدي المعتاد من خلال مقايضة الجرجير أو السبانخ أو غيرها من الخضروات المظلمة المورقة. شرائح الطماطم رائعة في الموسم ، ولكن حاول خلطها بشيء مختلف مثل الفلفل المشوي أو الباذنجان أو الكوسة. الفجل شرائح رقيقة ، الجزر المبشور ، أو البنجر هي طرق رائعة لإضافة القليل من أزمة في حين تتمتع دفعة غذائية. يمكن البصل الكراميل أيضا إضافة عمق لذيذ من النكهة.
اختر البروتين الخاص بك. تركيا رائعة ، لكنها تصبح قديمة بسرعة. معظم اللحوم الباردة عالية جداً في الصوديوم ، لذا اختر صنفًا منخفض الصوديوم أو بدون ملح ، وأضف التوابل مع حشواتك الأخرى. لتغيير السرعة ، جرّب دجاج مشوي أو مسحوب ، وهو سهل الصنع في طباخ بطيء في المنزل.
تعدّ سلطة التونة والبيض والدجاج حشوات سندويتش تقليدية ، لكن المايونيز يمكن أن تحتوي على كمية مدهشة من السعرات الحرارية والدهون. حاولي صنع زبائك اليوناني أو مزيج من نصف الزبادي ونصف المايو لتقليص بعض السعرات الحرارية الزائدة. عليك أيضا إعطاء نفسك دفعة من البروتين والكالسيوم.
للحصول على مذاق أكثر حلاوة ، لا يوجد شيء خاطئ مع زبدة الفول السوداني القديمة الجيدة ، ولكن يمكنك أيضًا تجربة اللوز أو الكاجو أو الجوز أو زبدة البندق لتغيير السرعة. فقط أن تضع في اعتبارها لاختيار مجموعة متنوعة من دون إضافة السكر والحفاظ على حجم الحصة ملعقتين كبيرتين.
يمكن لأصحاب اللحوم الخالية أن يجربوا التوفو أو غيرها من بدائل اللحوم الأخرى ، ولكن يجب التحقق من الملصق: العديد من بدائل اللحوم يتم معالجتها بشكل جيد ومعبأة بالصوديوم ، بالإضافة إلى مجموعة من الإضافات التي يصعب نطقها والتي لا تقوم بعمل جسدك. للحصول على خيار طبيعي أكثر ، جرب الجوز أو العدس.
اختر التوابل بحكمة. يمكن للمايونيز والزبدة و "الصلصة الخاصة" تناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية والدهون المشبعة. يمكن أن توفر خيارات أخف مثل الخردل أو الحمص ركلة دون دفعك إلى البحر. اذهبي بسهولة مع الضمادات أو جربي كمية كبيرة من الخل لتعطيك دفعة من النكهة دون أن تزنك.
الذهاب للحبوب. سيعطيك خبز الحبوب الكاملة مزيدا من الطعام المغذي لمذاقك من البيض أو الجاودار ، ويعبئ المزيد من الألياف ، وفيتامينات ب ، والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم لكل وجبة. فقط أبقِ أحجام المقاسات واقعية: أوقية واحدة من الخبز هي بحجم قرص مضغوط. إذا كنت صغيرًا جدًا على تذكر الأقراص المضغوطة ، فإن حجم راحة يدك يعد مؤشرًا جيدًا.
حاول فتح الوجه. لا توجد قاعدة ضد استخدام السكين والشوكة. أعلى شريحة من الخبز المفضل لديك مع أي طبقة إضافية دعوة لك. واحدة من التوليفات المفضلة هي الأفوكادو مغطاة بسمك السلمون المدخن. آخر هو المفضل بابا ganoush (الباذنجان تراجع) ؛ الباذنجان المشوي والفلفل وشرائح الكوسة. أو شرائح من البيض المسلوق على شرائح مع جبنة الماعز.
اتمامه. الكربوهيدرات ليست هي العدو ، ولكن إذا كنت تحاول توفير مساحة للجانب الغني بالكربوهيدرات مثل المفرقعات الكاملة للحبوب أو الفول أو الفاكهة ، يمكنك تخطي الخبز وتغليف ساندويتش في أوراق الخس أو الكرنب الأخضر. فكرة أخرى: قطع الفلفل في النصف وإزالة البذور ، ثم أعلى كل نصف مع أي حشوات ساندويتش تريد.
اختر إضافة واحدة عالية السعرات الحرارية. إضافات صغيرة تضيف بسرعة. للحفاظ على السعرات الحرارية تحت المراقبة دون الشعور وكأنك تحرم نفسك ، اختر واحدة من الإضافات ذات السعرات الحرارية العالية للاستمتاع بها. فكر: الأفوكادو أو الجبن أو المايونيز - ليس كلها دفعة واحدة.
