العديد من العوامل الحاسمة تلعب دورًا عندما تجلس للاستمتاع بتناول وجبة. حتى إذا بذلت جهدا واعيا لوضع الأطعمة الصحية على طبقك ، فإن كل شيء من لون الطبق الخاص بك وحجمه إلى الإضاءة فوق طاولة المطبخ يمكن أن يخرب جهودك بشكل مخيف.

الآن ، كشفت دراسة نشرت في مجلة أبيتيت عن عامل غير متوقع آخر يمكن أن يؤدي بك إلى تناول شعوريا أكثر من غير شعوري مما كنت تهدف إلى: شريك طعامك.

الدراسة ، التي شارك في تأليفها كاتي جونسون من مدرسة مايو الطبية وبريان وانسينك ، دكتوراه ، مديرة مختبر الأغذية والعلامة بجامعة كورنيل ومؤلفة الكتاب الجديد "سليم حسب التصميم: حلول الأكل العقلية للحياة اليومية" ، وجدت أنك أكثر عرضة لتناول الأطعمة غير الصحية عند تناول الطعام مع شخص يعاني من زيادة الوزن أو بالقرب منه. السبب؟ إن تناول الطعام بقلّة أقل وعياً بالصحة يجعل من الصعب تذكر أهدافك الصحية والتشبث بها.



ولإختبار كيفية تغيير حجم جسم شخص آخر وخياراته الغذائية لقراراتنا الخاصة ، كان للباحثين ممثلة ترتدي طرفًا صناعيًا أضاف 50 رطلًا إلى إطار الوزن المتوسط. ثم تناول المشاركون العشاء مع الممثلة ، التي خدمت في البداية ، في واحد من أربعة سيناريوهات: إما مع / بدون الطرف الاصطناعي وإما اختيار الخيار الغذائي الصحي / غير الصحي.

ووجد الباحثون أن المشاركين تناولوا وأكلوا أكثر من 31٪ أكثر عندما تكون الممثلة طرفًا اصطناعيًا. ومن المثير للاهتمام ، عندما ظهرت زيادة الوزن وملأ لوحها باختيار صلاد ، ساعد الصحابة غير المعتادين على تناول الطعام حتى أقل سلطة وأكثر من طبق المعكرونة غير الصحية. أظهر بحث سابق أن خيارات الطعام الأخرى يمكن أن تؤثر بمهارة على حياتنا. هذا هو السبب في أن الناس يميلون إلى تناول طعام أكثر بكثير عندما يتناولون الطعام في مجموعة - ولماذا من المنطقي أن يأمروا أولاً بتجنب التأثر باختيارات أصدقائك. سواء كنت مع شخص واحد (من أي حجم) أو طاولة مليئة بالناس ، توصي Wansink بالذهاب إلى وجبتك مع خطة.



"انظر إلى القائمة مسبقاً واختر وجبة تناسب أهدافك الغذائية" ، كما يقول. "أو إذا كنت ذاهباً إلى البوفيه ، فعليك الالتزام المسبق باختيار أجزاء متواضعة من الأطعمة الصحية ومع وضع هذا الهدف نصب عينيك ، سيكون لدى من حولك تأثير سلبي أقل على ما تأكله."

رزاق احمد و سولاف طلاب بالمدرسة و رزاق يزحف ويتحارش بسولاف #تحشيش (مارس 2021).