أضف هذا إلى قائمة طويلة من الأسباب الوجيهة لشرب الشاي الأخضر: ستقوم بعمل أفضل في عملك.
يظهر بحث جديد أن الشاي الأخضر يحسن الذاكرة العاملة ، وهو نوع من الوظائف المعرفية التي تسمح لك بفهم ما تقرأه ، أو فهم تعليمات رئيسك ثم معرفة كيفية عمل ما تريده.
في دراسة صغيرة في إبريل 2014 ، نشرها باحثون في مجال الطب الحيوي في جامعة بازل في مجلة Psychopharmacology ، قام المشاركون بأداء مهمة ذاكرة عاملة كان عليهم خلالها مشاهدة رسائل فلاش على الشاشة والضغط على زر إذا كان الحرف هو نفسه الذي ظهر واحد أو اثنين من التجارب قبل ذلك. أولئك الذين أخذوا طلقة من مشروب مع 27.5 جرام من مستخلص الشاي الأخضر قبل المهمة كان أفضل بشكل ملحوظ مقابل المجموعة الضابطة.
وقد أظهرت الأبحاث السابقة أن الذاكرة العاملة تعتمد في جزء منها على التواصل بين المناطق الأمامية والجدارية في الدماغ. أخذ فريق بازل التصوير بالرنين المغناطيسي للدماغ من الموضوعات خلال التمرين ولاحظ أن شاربي الشاي الأخضر قد زادوا من الاتصال بين القشرة الجدارية والجبهة الأمامية. كلما كان الاتصال أقوى ، كان أداءهم أفضل.
لا يستطيع مؤلفو الدراسة أن يحددوا بالضبط ما هي عناصر المستخلص المسؤول عن الدفعة العقلية - فالفلافونويد والكافيين يمكن أن يفيد الأداء المعرفي - ولكنهم يعتقدون أن المشروبات قد أحدثت "تغيرات في اللدونة قصيرة الأمد" ، أي قدرة الدماغ على تشكيل اتصالات جديدة.
إن 27.5 جرام من المستخلص المستخدم في الدراسة يعادل ما يقرب من 50 كوب من الشاي الأخضر ، وهو أكثر بكثير مما يجب أن تجربه في يوم واحد ، على الرغم من أن هذا المقدار متوفر بسهولة في مكملات الشاي الأخضر. لقد ظهر أن ثلاثة أكواب في اليوم تساعد على الصداع وزيادة اليقظة العقلية (بسبب الكافيين) ، ويمكن أن يساعد 5 إلى 10 أكواب في اليوم على خفض نسبة الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون.القناع بأنه مع مضاد الالتهابات والتجاعيد القتال ، ومن المؤكد أنها تستحق شديدة الانحدار.
