ربما تواجه المزيد من التهم بالسعرات الحرارية في هذه الأيام أكثر مما اعتدت على ذلك - فقد بدأت العديد من مطاعم السلسلة في تسجيل أرقامها - لكن الأبحاث الجديدة تُظهر أن معرفة مكافئات هذه السعرات الحرارية هي رادع أفضل للإكثار. بعض الإحصائيات التي يجب مضغها: ستأخذك سلة من أصابع الموزاريلا 84 دقيقة من التنس ليحترق ويقضي شطيرة الجبن نصف ساعة من السباحة القوية.