سبب آخر للطبخ في المنزل: وجدت دراسة جديدة أن تناول الطعام في الخارج مرة واحدة في الأسبوع قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
ووفقًا لـ Science Daily ، قام باحثون من كلية الطب بجامعة Duke-NUS School Graduate Singapore بمقارنة البيانات الصحية مثل ضغط الدم ومؤشر كتلة الجسم مع عوامل نمط الحياة مثل مستوى النشاط البدني وعدد الوجبات التي يتم تناولها. جمعوا بيانات من 501 طالب جامعي ، تتراوح أعمارهم بين 18 إلى 40 ، لتحديد ارتباط مع ارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع ضغط الدم AKA.
حوالي 27 ٪ لديهم "ما قبل ارتفاع ضغط الدم" ، أو ارتفاع ضغط الدم بشكل طفيف ، والتي ربطت الدراسة تناول الطعام في الخارج. حتى وجبة واحدة إضافية أثارت احتمالات ارتفاع ضغط الدم السابق بنسبة 6٪. عموما ، تناول 38٪ أكثر من 12 وجبة في الأسبوع.
كان تفكك جنس ما قبل ارتفاع ضغط الدم أكثر انتشارًا لدى الرجال (49٪) مقارنةً بالنساء (9٪). وعبر الجنسين ، كان أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم السابق أكثر عرضة للانخراط في خيارات نمط الحياة غير الصحية التي تسبب ارتفاع ضغط الدم في المقام الأول: تناول الطعام في الخارج ، وانخفاض مستويات النشاط البدني ، والتدخين.
قال الباحث الرئيسي في الدراسة أنه من المهم أن تؤخذ عوامل نمط الحياة بعين الاعتبار عند دراسة ارتفاع ضغط الدم. إن بحثها هو تذكير بأن تكون على دراية بالمال والسعرات الحرارية عند تناول الطعام في الخارج - وإذا كنت تريد معرفة ما يوجد في طعامك ، عليك أن تطبخ في المنزل.
