نحن هنا لتهدئة مخاوفك بشأن الملح. أظهر بحث جديد أن البالغين فوق سن 50 ، الذين يتم توجيههم إلى اتباع أدنى قيود الصوديوم ، قد لا يكونوا بحاجة إلى أن يكونوا صارمين للغاية بشأن الحد من تناول الملح. الدراسة ، التي نشرت في JAMA Internal Medicine ، اعتبرت معلومات حمية تم الإبلاغ عنها من أكثر من 2600 من كبار السن ووجدت أن تناول الصوديوم بشكل أكبر لم يكن مرتبطا بزيادة خطر الموت أو أمراض القلب والأوعية الدموية أو قصور القلب. نعم ، أولئك الذين لديهم ما يصل إلى 2300 ملليغرام لم يكونوا أسوأ بعد 10 سنوات من أولئك الذين حددوا أنفسهم بـ 1500 مليغرام يومياً. يبدو أن الأشخاص الوحيدون الذين يحتاجون إلى الحد من الصوديوم هم الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الملح ، ولكن كيف يمكنك معرفة ذلك؟ إذا كان لديك BP عالي وإزالة الملح لمدة أسبوع ، فإن الأرقام العليا والدنيا على قراءة BP يجب أن تنخفض بأكثر من 20 نقطة. بالنسبة لجميع الآخرين ، ربما لا يحدث الصوديوم والملح الكثير من الاختلاف. هذا خبر جيد لكل من يحب إضافة نكهة صغيرة!
