قد تتغاضى عن أجهزتك الحسية عندما تفكر في تناول الطعام الصحي ، ولكن عندما تدرك أن حاسة الشم والذوق والبصر واللمس والسمع هي المسؤولة إلى حد كبير عن نوعية حياتك ، فسوف تفكر مرة أخرى. وعندما تستمتع بالأفلام التي تشاهدها ، الطعام الذي تأكله ، الكتاب الذي تقرأه ، حياتك الجنسية وأكثر من ذلك ، ستجد أنك تبدو أفضل أيضًا. لذلك ، قم بالمضي قدما وتحميل على مضادات الأكسدة وأوميغا 3s لتسخير الفوائد الحسية.

ما: سمك السلمون عصاري والصلصا

لماذا هو عظيم: تظهر الأحماض الدهنية أوميغا 3 في الأسماك للمساعدة في تحسين صحة الجلد. ناهيك عن أن الدراسات أظهرت أن هذه الدهون تساعد في مكافحة الاكتئاب. مع ما يكفي من أوميغا 3 ، سوف تبدو أكثر حيوية وسوف مزاج جيد من خلال المزاج.



ماذا ستحتاج:

  • اثنين من أسماك السلمون البرية 4-5 أونصة
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
  • ¼ ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 حبة متوسطة الحجم ، مفرومة
  • 6 زيتون كالاماتا ، محفور ومفروم
  • 2 ملعقة طعام ريحان طازج ، مفروم
  • 2 ملاعق طعام من نبيذ الميناء

كيف اعملها كيف اصنعها:
يرش الفلفل والملح فوق السلمون. يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ساخنة. يُضاف السلمون ويُطهى لمدة تتراوح بين أربع وخمس دقائق لكل جانب ، أو حتى يصبح معتمًا في المركز. الانتقال إلى خدمة الأطباق والتدفئة. يُضاف الثوم إلى المقلاة ويُطهى لمدة 30 ثانية. ضجة في الزيتون والطماطم والنبيذ. اسلق لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أو حتى تصبح سميكة. ملعقة من السالسا فوق السلمون وأعلى مع الريحان.



المعلومات الغذائية لكل خدمة:
السعرات الحرارية 279
الدهون 13.7 غرام
الدهون الشيخوخة 2 غرام
الألياف 1.3 غرام
الكربوهيدرات 7.3 غرام
السكر 3.5 غرام
البروتين 26.9 غرام
الصوديوم 537 مليغرام
البوتاسيوم 879 مليغرام

صلصة الطماطم - مطبخ منال العالم (مارس 2024).