مهاراتنا في البقاء على قيد الحياة تقتلنا. لقد تطور جسم الإنسان إلى آلة تعبئة. يتم تخزين الطعام الذي لا تستخدمه أجسامنا على الفور للحصول على الطاقة بسرعة كدهون ، ونحول هذه الدهون مرة أخرى إلى وقود لأدمغتنا وعضلاتنا عندما يكون الغذاء شحيحًا. كان هذا شيئًا رائعًا لأسلافنا الذين لم يعرفوا متى ستكون الوجبة التالية. لكن بالنسبة لنا ، مع مطاعمنا المليئة بالمرور وممرات الوجبات السريعة المرباة المرباة ، فإن آلية البقاء هذه تعيث فسادًا على صحتنا.

حوالي 72 مليون أميركي - أكثر من ثلث البالغين - يعانون من السمنة. وتزيد هذه الحالة من خطر الإصابة بقائمة طويلة من الأمراض ، بما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم والنوع الثاني من السكري والعقم ومرض الزهايمر وسرطان الرحم وسرطان الثدي وسرطان البروستات والقولون.



أسهل طريقة لتحديد ما إذا كنت بدينًا عن طريق حساب مؤشر كتلة الجسم (BMI) ، نسبة وزنك إلى طولك. البالغين الذين لديهم مؤشر كتلة الجسم من 25 أو أعلى يعتبرون من ذوي الوزن الزائد. مع مؤشر كتلة الجسم من 30 أو أعلى ، فهم يعتبرون بدينين. (احصل على مؤشر كتلة الجسم الخاص بك مع حاسبة مؤشر كتلة الجسم عبر الإنترنت.)

واو الحقيقة

معدلات السمنة ترتفع بين الأطفال والمراهقين. ونتيجة لذلك ، أصبح داء السكري من النوع 2 وغيره من الأمراض المزمنة أكثر شيوعًا بين الشباب. قد يتحول أطفالنا إلى الجيل الأول في التاريخ الحديث ليعيشوا حياة أقصر من حياة آبائهم.

فالجينات الممنوحة تلعب دورًا قويًا في تحديد السمنة ، فبعضنا يخزن الدهون بسهولة أكبر ويسفكها بسهولة أقل من غيرها ، حتى لو اتبعنا نفس برامج الأكل والتمارين.



العوامل البيئية تؤثر على السمنة أيضا. لقد ألقتنا تغييرات جذرية في مجتمعنا على مدى الثلاثين سنة الماضية إلى بيئة لم يتم بناء أجسامنا من أجلها. نقضي المزيد من الوقت في الجلوس والقيادة وتناول كميات كبيرة من الطعام ذي السعرات الحرارية العالية والدهون أكثر من أي وقت مضى. ونقضي وقتًا أقل في النشاط البدني.

ولكن بغض النظر عن أسباب زيادة السمنة ، فإن الحفاظ على وزن صحي في نهاية المطاف ينخفض ​​إلى التوازن بين عدد السعرات الحرارية التي تتناولها وتشربها مع عدد السعرات الحرارية التي تحرقها من خلال التمارين والأنشطة اليومية. ونحن جميعا لدينا القدرة على تحقيق هذا التوازن. كل يوم يمكننا اتخاذ خيارات لتناول الطعام بشكل مختلف ، ونقل أجسامنا أكثر والتمتع بحياة أكثر صحة.