انها تمطر لمدة ثمانية أيام على التوالي. رئيسك فقط يمضغك. أيا كان السبب ، فأنت في حالة مزاجية تدعو إلى شركة سارا لي. على مدى السنوات الخمس إلى العشر الماضية ، وجد باحثون مثل فيرناندو غوميز بينيلا ، دكتوراه ، أستاذ جراحة الأعصاب والعلوم الفيزيولوجية في كلية الطب بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس ، أدلة مقنعة على أن بعض الأطعمة والمواد المغذية قد تساعد بالفعل في إخراجنا من حالة الركود. قبل أن تذهب لتتذوق قطع الحلوى في السعي وراء السعادة ، خذ ملاحظة: هناك فرق بين تناول الطعام لتعزيز مزاجك وغرق أحزانك في نصف لتر من الآيس كريم. على استعداد لتناول الطعام طريقك سعيد؟ فيما يلي بعض القواعد لتغذية المزاج الجيد.



جرب هذا

ابقوا على السفينة الدوارة العاطفية بتناول كل ثلاث إلى أربع ساعات. يقول سومر: "قلل من الإصلاحات السريعة ، مثل الأطعمة التي تحتوي على الكافيين والأطعمة السكرية ، التي تغذي التعب والتفكير المشوش وحتى الاكتئاب".

سررت أن تأكل أنت: دعنا نأخذ الأخبار السيئة من الطريق أولا. فقط لأن قضمة طعامك المفضل يجعلك تبتسم لا يعني أن له تأثير خرق للبلوز. فقط لو! على الرغم من أن الكثير منا يحبذ العلاج الذاتي بالشيكولاتة ، إلا أن الأبحاث تظهر أنه أقل مثل بروزاك وأكثر من ذلك مثل العلاج الوهمي. نعتقد أنه سيجعلنا نشعر بتحسن ، وربما ، ولكن لمدة 180 ثانية فقط. النكهة تجعلنا سعداء بينما نأكله ، ولكن ليس له تأثيرات طويلة الأمد. وفي الواقع ، ليس فقط أن نحصل على متعة أقل من كل لدغة لاحقة ، بل أن الشعور بالارتياح تجاه الشوكولا هو في الواقع أكثر احتمالا لإطالة مزاج غير سعيد ، وفقا لدراسة في مجلة الاضطرابات العاطفية. ولكن هذا لا يعني أن عليك التخلي عن حل الكاكاو. بدلًا من ذلك ، تناول جزءًا من الأوقية الواحدة عندما تحصل على شغف وممارسة تذوق تلك القطعة الصغيرة لتمديد التمتع بها.



السعادة هي كعكة دافئة: عندما تكون تحت المسدس وتحتاج إلى رفع سريع ، جرّب تناول وجبة خفيفة على الكربوهيدرات المعقدة ، وتنصح الخبيرة في التغذية إليزابيث سومر ، MA ، RD ، مؤلفة كتاب "الغذاء والمزج". الكربوهيدرات تزود الدماغ بالطاقة السريعة وتبين الأبحاث أنها قد تعزز المزاج والأداء عندما تكون تحت الضغط. تساعد الكارب أيضًا على إغراق الدماغ بالتريبتوفان ، وهو حمض أميني يتحول إلى سيروتونين. سيروتونين هو ناقل عصبي ، أو رسول كيميائي في الدماغ ، يساعد على تحسين المزاج. (النوع الأكثر شيوعًا من مضادات الاكتئاب ، SSRIs ، يعمل عن طريق زيادة مستويات السيروتونين في الدماغ.) Tryptophan (الأكثر شهرة لوجوده في تركيا ، على الرغم من أنه يوجد في بروتينات أخرى) يصعب على الجسم امتصاصه مباشرة من مصادر البروتين ، لأنه يتنافس مع العديد من الأحماض الأمينية الأخرى في الدم للوصول إلى رأسك. إن تناول الكربوهيدرات مع البروتين الخاص بك يمكّن جسمك من امتصاص التريبتوفان بشكل أفضل ، لأن الأنسولين الصادر عن تناول الكربوهيدرات يساعد على إزالة تلك الأحماض الأمينية الأخرى من طريقة التريبتوفان ، مما يسمح لها بالتقدم إلى مقدمة الخط والتعود على تعزيز مزاجك. .



للحفاظ على مزاج متوازن ، وتجنب الكربوهيدرات المكررة والسكر ، والتي يمكن أن تتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم وإفلاته ، مما يجعلك سريع الغثيان وسريع الانفعال. بدلاً من ذلك ، جرّب لفة من الحبوب الكاملة مع شريحة من الديك الرومي.

الصعود والطعام: قل وقتًا طويلاً لمن "استيقظوا على الجانب الخاطئ من السرير" في الصباح مع وجبة إفطار غنية بالدهون والكربوهيدرات. وقد أظهرت الدراسات أن تناول وجبة الإفطار يمكن أن يرفع المزاج والطاقة. "إذا تخطيت وجبة الإفطار ، فلا يوجد شيء يمكنك القيام به لتعزيز حاصلتك الذهنية والمزاجية في وقت لاحق من اليوم. يقول سومر: "لن يعوض أي طعام عن هذا الخطأ. فاحتياطات الطاقة الخاصة بك في أدنى مستوياتها عندما تستيقظ. ما لم تتزود بالوقود ، سوف تنخفض مستويات السكر في الدم ، مما يسبب التعب والتهيج. يمكن لليوم ذو الطاقة العالية ، المليء بالإجهاد والمطالب المتنافسة ، أن يفرض ضرائب على النظام الخاص بك بشكل أكبر حتى تستنفد نفسك. يجب أن يكون الإفطار الخاص بك في الغالب الكربوهيدرات المعقدة مع قليل من البروتين. وتشمل الاختيارات الجيدة: الحبوب الكاملة مع الحليب قليل الدسم والتوت ، ونخب القمح الكامل مع زبدة الفول السوداني وشرائح التفاح ، واللبن مع الفواكه الطازجة والجرانولا الكاملة الحبوب.

دراسة: تخطي الإفطار المرتبط بالمخاطر الصحية الرئيسية

Feast on Fish: السمك لا يحسن المزاج فحسب ، بل يساعد عقلك بأكمله على العمل بشكل أفضل. لماذا ا؟ لأن DHA و EPA - أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك - هي لبنات بناء أساسية في الدماغ والجهاز العصبي. يساعدون على التواصل مع الخلايا. يقول مارك هيمان ، طبيب بشري ، وهو طبيب متخصص في الطب التكاملي ومؤلف كتاب "حل UltraMind": "إن أدمغتنا لا تعمل دون دهون الأوميغا -3 ، وهي فترة من الزمن." يأكل ، وانخفاض معدل الاكتئاب. حتى أن بعض الدراسات أظهرت أن أوميغا -3 تعمل بشكل جيد أو أفضل من مضادات الاكتئاب. تم العثور على وكالة حماية البيئة و DHA في الأسماك ، وملاحق زيت السمك والطحالب.د. توصي غوميز بينيا بتناول ما لا يقل عن ثلاث حصص من الأسماك الدهنية في الأسبوع ، مثل سمك السلمون أو السردين أو الأنشوجة ، من أجل الحصول على جميع العناصر الغذائية التي تقدمها الأسماك. ولكن إذا كنت قلقًا بشأن الزئبق ، أو لا تحب طعم السمك ، فقد أظهرت الدراسات أن المكملات الغذائية يمكن أن تنجح أيضًا. فكر في تناول مكمل غذائي بقيمة 1،000 ملغ يومياً. - من Jill Provost More من Cleveland Clinic / 360-5.com

ست طرق لتعزيز مزاجك ، STAT!

تحرك لتحسين مزاجك

لماذا الأفكار السعيدة يمكن أن تساعدك على الشعور بالتحسن

الأغذية التي تحسن من المزاج - رند الديسي‬‎ - تغذية (شهر فبراير 2021).