القمح هو Jekyll وهايد من عالم الحبوب. في حين أن الحبوب في كل مكان مغذية لمعظمنا (وهي مليئة بالألياف وفيتامينات ب) ، فإن القمح يشكل خطرا خطيرا على 1 في المائة من السكان المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية. عندما يتعلق الأمر بالجلد ، من المعروف أن جلوتين القمح يسبب طفحاً مزعجاً يسمى التهاب الجلد الحلئي الشكل في مرضى الاضطرابات الهضمية (جنبا إلى جنب مع ألم شديد في المعدة ومجموعة من المشاكل المعوية) وعدم تحمل الغلوتين ، ولكن كتاب جديد ، "بطن القمح" ، يشير إلى أن آثار القمح الضارة على الجلد يمكن أن تكون أوسع ، وتمتد إلى بقية منا أكلة القمح.

حساسية القمح أو الجلوتين !! أسبابها ومضاعفاتها ونصائح للتعامل معها !؟ ???? مع الدكتورة سناء العناني ✔ (أبريل 2024).