بينما تتحول أوراق الأشجار إلى ألوان جميلة من اللونين الأحمر والذهبي ، وتبدأ فوانيس جاك-س-فوانتن ببسط الرواق ، ولا ينكر أن الخريف على قدم وساق. لطالما كانت اليقطين رمزًا للسقوط والعطلات القادمة ، لكن لا يُعرف إلا القليل عن المجموعة الواسعة من الفوائد الصحية الموجودة في هذه الفاكهة المعبأة بالفيتامينات.

COLUMN: موس وصفة اليقطين لجلد متوهجة

تشير الدراسات إلى أن القرع يساهم بشكل كبير في امتصاص الفيتامين A واللوتين ، كاروتينويد مع وظائف فسيولوجية خاصة. تظهر الدراسات أيضا أن القرع له خصائص طبية كبيرة بسبب وجود مواد غذائية طبيعية فريدة من نوعها. ومن المعروف أنه يحتوي على العديد من المكونات النباتية التي تنتمي إلى فئات القلويدات ، الفلافونويد ، والأحماض الباليتية ، الأوليك ، اللينوليك. الخصائص الطبية الهامة المختلفة بما في ذلك مكافحة السكري ، ومضادات الأكسدة ، ومضاد للسرطان ، المضادة للالتهابات وغيرها كما تم توثيقها بشكل جيد.



كل ملفوفة

هذه الفاكهة الخلفية المتواضعة غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الحيوية. كمية عالية من فيتامين (أ) ، وفيتامين (ج) ، وفيتامين (ه) وكذلك الزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم تساعد في تحقيق بشرة صحية ومتوهجة. ما هو أكثر من ذلك ، اليقطين منخفضة جدا في السعرات الحرارية لذلك هذا هو أقل شيء يدعو للقلق خلال موسم العطلات.استمتع بواحدة من الوصفات المفضلة لدينا والتي يمكن صنعها مع القرع الطازج أو المعلب ومشاركتها مع عائلتك وأصدقائك. فهي رطبة جداً ولا تحتاج إلى الزبدة أو الجبن لتتناولها وتجميدها جيداً والأفضل من ذلك كله صحي.

الشيا الكعك وصفة

يقدم 14 حصص - حجم الحصة: 1 مافن لكل منهما



مكونات:

  • 1 ملعقة طعام من بذور الشيا
  • ½ كوب عصير البرتقال
  • 1 ½ كوب دقيق القمح الكامل
  • ملعقة صغيرة من القرفة
  • ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 15 أوقية. اليقطين المعلب
  • ¼ كوب زيت الكانولا
  • 2 ملعقة طعام من الأغاف نكتار
  • 1 ملعقة طعام فانيلا
  • ¾ كوب من الجوز المفروم - محمص
  • 1 كوب عبوة طازجة من التفاح الطازج - مبشورة (5 أونصات من الوزن) (صر التفاح على جانب الحفرة الكبير)

الاتجاهات:

الفرن قبل حرارة 350 درجة فهرنهايت. الجمع بين بذور الشيا وعصير البرتقال وترك الجلوس 15 دقيقة لتضفي بذور الشيا. ثم ندمج المكونات الجافة الخمسة التالية ونمزجها بخفق الأسلاك. في وعاء منفصل يمزج اليقطين وزيت الكانولا ورحيق الأغاف والفانيليا والجوز وعصير البرتقال مع بذور الشيا. اخلطي هذه المكونات ثم اطوى المكونات الجافة. أضعاف في التفاح المبشور الطازج. تُغمس في أكواب من الورق أو السيليكون في علب المافن ، وتُخبز لمدة تتراوح بين 38 و 40 دقيقة أو حتى ينطفئ سنها.



لذا في المرة القادمة التي تقوم فيها بنحت اليقطين ، لا تتخلص من اللب أو البذور ، بل قم بطهيها بأي شكل تريده والاستمتاع بأيام الخريف بالطريقة الطبيعية.

COLUMN: فوائد الجمال اليقطين

Calorie CountNutrition المعلومات المقدمة من CalorieCount.com

ساهم لوبيز الثمين لهذا العمود.

كيف تقضى على الكوليسترول 2018 فعال 100% (مارس 2021).