ويستيقظ صانعي القهوة الغاضبين للعيون ليجدوا أن مشروبهم الصباحي قد يكون حرفيا. كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة هارفارد أن شاربي القهوة الذين استهلكوا ما بين كأسين وأربعة فناجين كل يوم كانوا أكثر عرضة للانتحار.
ويبدو أن كوب من جو يهدئ من الاكتئاب حتى لو لم يكن شخص ما عرضة لخطر الانتحار. وكشفت دراسة سابقة أن النساء أقل عرضة بنسبة 20 في المئة للإصابة بالاكتئاب عندما يشربن أربعة أكواب يوميا على الأقل. وكانت النساء اللواتي كن يشربن فنجانين من القهوة على الأقل في اليوم أقل عرضة بنسبة 15 في المائة للإصابة بالاكتئاب. يتجنب الباحثون تقديم ادعاءات مفادها أن الدراسة الأخيرة تثبت اكتئاب البن.
لاحظ مؤلفو الدراسة أن القهوة يمكن أن تؤدي إلى إطلاق الإندورفين كما يمكن لمضادات الاكتئاب. يقولون أن رابط الحياة مع القهوة يبدو أنه مادة الكافيين. لم ينتج عن شرب القهوة منزوعة الكافيين نفس الفائدة للأشخاص في الدراسة.
تحلل الدراسة الأخيرة في المجلة العالمية للطب النفسي البيولوجي ثلاث دراسات استقصائية وطنية منفصلة لـ 200000 شخص حيث أفاد المشاركون كل أربع سنوات عن استهلاكهم للقهوة. لاحظوا أيضا استهلاكهم من أشكال أخرى من الكافيين. وجد الباحثون أن 277 منهم قد انتحروا.
فوائد القهوة تحظى باهتمام متزايد. لا يمكن فقط تعزيز الذاكرة وتقليل التوتر. كما أنها قد تقاتل عدة أنواع من السرطان ومرض السكري. عززت دراسة يابانية حديثة لفحص الفئران أن القهوة تقلل من خطر داء السكري من النوع الثاني.
ترك الباحثون اليابانيون الفئران تشرب القهوة السوداء المخففة بدلا من الماء لدراسة أي صلة مباشرة بين القهوة ومرض السكري. في نهاية خمسة أسابيع ، أظهرت فئران شرب القهوة الأنسولين التي خفضت تركيز الجلوكوز في دمهم أفضل من الذين يشربون الماء. لديهم أيضا أقل من الدهون في بطونهم وتحت جلدهم.
كانت هذه الدراسة غير واضحة في الكشف عما إذا كان الكافيين أنتج النتيجة. وأظهرت دراسات أخرى أن القهوة منزوعة الكافيين قدمت نتائج مماثلة في تقليل خطر الإصابة بالسكري. يقول الباحثون اليابانيون إن مركبًا آخر في القهوة قد يكون له تأثيرات مضادة للسكري.
كما تم ربط القهوة مع تقليل فرص الإصابة بسرطان الكبد. لكل كوب من القهوة المستهلكة كل يوم ، وجد الصندوق العالمي لأبحاث السرطان والمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان أن خطر الإصابة بسرطان الكبد يقل بنسبة 14٪. حللت المنظمتان 34 دراسة شملت 8.2 مليون شخص.
