إذا كنت في المواقف التي تتطلب باستمرار أداء عقليًا عاليًا ، فمن المهم تناول الأطعمة المناسبة. هناك قول يدور حول أننا نركز على تناول الطعام لأمعاءنا ، لقلبنا ، لفقدان الوزن ، وأشياء أخرى. ولكن عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام للدماغ ، فإننا عادة ما نتجاهله. لهذا من المهم أن تعرف أي الأطعمة الأفضل لصحة الدماغ.
إن تناول الأنواع الصحيحة من الأطعمة يساعدك على الاحتفاظ بذاكرة حادة ، وفهم الحالات بسرعة أكبر ، والتفكير بشكل فعال ودرء الانحلال العقلي. الناس الذين يستهلكون ما يسمى نظام غذائي DASH واتباع نظام غذائي MIND لديهم وظيفة إدراكية أقوى. هذه الحميات منخفضة في الدهون غير المشبعة وغير المشبعة. وهي مليئة ببعض المغذيات النباتية والمغذيات التي تبطئ من التدهور المعرفي. كما أنها تقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهاب. لذا ، دعنا أولاً نغطي الأطعمة التي يجب تجنبها واتباع الأطعمة التي يجب عليك تناولها.
الأطعمة التي يجب تجنبها أو تقليلها:
- جبن
- طعام مقلي
- الوجبات السريعه
- لحم أحمر
- معجنات
- زبدة
- حلويات
أغذية تستهلك أكثر من:
- الحبوب الكاملة: تناول 3 حصص على الأقل في اليوم
- الخضار الورقية الخضراء: الهدف لمدة 6 في الأسبوع
- المكسرات: الجوز واللوز والكاجو: أكل 5 في الأسبوع
- التوت الأزرق التوت والفراولة والتوت: أكل 2 في الأسبوع
- الفول: 3 مرات في الأسبوع
- زيت الزيتون: يستعمل بدلا من الزبدة والدهون الأخرى
- السمك: مرة في الأسبوع.
