وقد تفاخرت الفاكهة دائما بسمعة كاختيار وجبة خفيفة للوعي الصحي. لذا ، قد يكون من المفاجئ أنه لا يتم إنتاج جميع المنتجات متساوية ، خاصة عندما يتعلق الأمر بإنقاص الوزن.
بالطبع ، سيكون الموز دائماً خيارًا أفضل للوجبات الخفيفة مقارنةً بكيس دوريتوس ، لكن بعض الفواكه والخضراوات تساعد بالفعل في إنقاص الوزن أكثر من غيره ، تكشف عن دراسة حديثة نشرتها شركة LiveScience. درس باحثون في كلية هارفارد للطب العام في بوسطن ، أكثر من 130،000 من البالغين الأمريكيين لأكثر من عقدين. كل أربع سنوات ، طلب الباحثون سجلًا للأطعمة التي يتناولها كل مشارك يوميًا لمدة أسبوع. كل عامين ، زود المشاركون الباحثين بوزنهم.
كشفت الدراسة عن بعض النتائج المثيرة للاهتمام.
أفضل أنواع الفواكه: أظهر التوت والتفاح والكمثرى أكبر تأثير على فقدان الوزن - حيث كان كل حصة مضافة على مدى أربع سنوات مرتبطة بحوالي 1 رطل من فقدان الوزن.
أفضل الخضروات: كل وجبة مضافة من القرنبيط ومنتجات الصويا مثل التوفو كانت مرتبطة بحوالي 2 رطل من فقدان الوزن.
أسوأ الخضروات: ارتبطت الخضار النشوية ، مثل الذرة والبازلاء والبطاطا ، بزيادة الوزن ، حيث كانت الذرة أكبر مذنب ، مما أدى إلى كسب 2 رطل من الوزن لكل خدمة إضافية على مدار أربع سنوات.
أحد التفسيرات المحتملة هو أن "أفضل الفواكه" تحتوي على كميات أكبر من الألياف مقارنةً بالآخرين ، مما يجعل الناس أكثر طولًا ومنعًا لفقدان الوزن. من ناحية أخرى ، يمكن أن تسبب الأطعمة النشوية طفرات سكر الدم التي تجعلنا نشعر بالجوع مرة أخرى. جديلة snacking لا يمكن وقفها.
بشكل عام على الرغم من ذلك ، فقد أولئك الذين رفعوا الثمرة والدخول الخضروات على مدى السنوات الأربع وزنه. وفقد المشاركون بالفعل نصف باوند لكل حصة إضافية من الفاكهة التي كانوا يأكلونها أسبوعياً. مهما كان السبب الدقيق ، خذ هذا كذريعة جيدة للتخزين على ثمار التوت ، والتفاح والكمثرى - وسيشكرك خصرك على ذلك!
