The Scientist: شارلين برانون ، دكتوراه ، أستاذة سابقة في كيمياء الأغذية في جامعة واشنطن ومستشارة علمية في ميرا السريرية
الجواب: مع تقدمنا في العمر ، هناك الكثير من التغييرات في جلدنا والتي يمكننا رؤيتها: التجاعيد والترهل والجفاف وما إلى ذلك وهلم جرا. هناك أيضا تغيرات في جلدنا قد لا تكون مرئية للعين ، لكن الأنف يعرف بالتأكيد. وجدت دراسة أجريت عام 2001 من قبل علماء العناية بالبشرة في اليابان أنه ابتداء من سن الأربعين ، تحتوي رائحة جسم الشخص على تركيز أعلى من 2-نونينال ، وهو مركب يحتوي على رائحة عشبية مزعجة ، دهنية والتي نطلق عليها "رائحة الناس القديمة". "
الغدد الدهنية في الإفرازات الدهنية للجلد ، وهي تركيبة زيتية من الدهون تساعد على الاحتفاظ بالرطوبة. يتم تكسير الزهم بواسطة البكتيريا على سطح الجلد ، مما يساهم في رائحة الجسم ويمكن أن يتفاقم بسبب التغيرات الهرمونية والإجهاد. في الأشخاص الأصغر سناً ، تعمل دفاعات البشرة المضادة للأكسدة الطبيعية على منع هذه المنتجات المؤكسدة من تكسيرها بالهواء وتحويلها إلى كيماويات أخرى. أقدم الجلد لديه عدد أقل من مضادات الأكسدة. هذا ، إلى جانب التحولات الهرمونية التي تزيد من إنتاج الدهون عن طريق الغدد الدهنية ، يعني أن المزيد من تلك الأحماض الدهنية الحرة ستخضع للأكسدة. النتائج هي تراكم المواد المؤكسدة بما في ذلك noninal odiferous خصوصا.
ولأنها غير قابلة للذوبان في الماء ، فإن الدهون التي تؤدي إلى nonenal لا تغسل بسهولة باستخدام الصابون العادي. تقوم الشركة التي يعمل بها الدكتور برانون ، وهي ماركة يابانية للعناية بالبشرة تدعى ميري ، بغسل الجسم الذي يستهدف على وجه التحديد غير اللاحم بمستخلص البرسيمون. وتستوعب العفص في المستخلص ما يصل إلى 97 في المائة من المركب على الجلد ، وفقاً للتجارب الإكلينيكية التي أجراها ميراي. وكلما حصلنا على هذه السن ، كلما زاد إنتاجنا غير الطبيعي. ونظرًا لأن Nonenal هو مركب صغير ومتطاير ، فإنه يمكن العثور عليه في الهواء المحيط بالجلد ، ويتم امتصاصه في الملابس والوسائد ووسائد الأريكة. طوال الوقت ، يتدهور شعورنا بالرائحة ، مما يجعلنا أقل إدراكًا لحدوث ذلك. لذا إذا أعطاك شخص شهادة هدية إلى ميراي في عيد ميلادك ، خذ التلميح.
