المعروف أيضا باسم: Garbanzo يحب: المناخ الدافئ يكره: لا شيء ، انه يسير جدا الهوايات: اتخاذ تدور في الطعام المعالج (انه دائما يأمل سرا عليك أن تأمر الحمص) العثور عليه: تقع في الخضار على السلطة ، وتنعيم في الحمص مع أصدقائه ، وطحينة والثوم ، تغلي في الصلصات اللذيذة تمرغ في التوابلجيبس تريد أن تكون البقول الذهاب إلى! لا تدع خلفيته التي يزرعها المصريون القدماء تخيفك. تاريخه الطويل هو دليل على أنه إضافة مثالية لأي نظام غذائي. قد يبدو شخصًا عاديًا قليلاً (ربما حتى مملاً أو رقيقًا قليلاً) ، ولكنه يسمع ، ولكن لديه نكهة وتغذية ليوفرها! مثل البقوليات الأخرى ، الحمص هي قوة بروتين صغيرة تحتوي على ألياف. إنه إضافة مفضلة للحميات النباتية والأطباق الخالية من اللحوم ، ويمكن أن يحافظ على شعور المعدة بالرضا والاكتفاء ، وهو مفتاح لتحقيق أو الحفاظ على وزن صحي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو طريقة جيدة للحصول على بعض الحديد المضاف ، وهو معدن يحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم وهو ضروري لعملية الأيض وجهاز المناعة القوي. ما يجعل حقاً من الحمص فريدة ومثيرة للاهتمام ، على الرغم من ذلك ، نكهة ومكانه في الكثير المأكولات المختلفة. في حين يبدو أنه بدأ يظهر في القائمة في مصر القديمة ، فقد انتهى به المطاف في الوصفات التقليدية في جميع أنحاء العالم ، من الحمص السلس واللذيذ في البحر الأبيض المتوسط إلى الحمص المحمص في المكسيك إلى الأطباق الشهية الحارة والحارة في شمال إفريقيا. الخبز المخبوز مع دقيق الحمص في فرنسا. إذا كان الحمص هو أحد المفضلة لديك منذ وقت طويل ، فهو يأمل أن تجد المزيد من الطرق لإضافته إلى نظامك الغذائي. إذا كنت تتعرف على هذا البقوليات الشائعة ، فإليك بعض الأماكن التي يمكنك العثور عليها في مطاعم Healthy Dining المشاركة:
- سلطة إيطالية مع صدر الدجاج (صغيرتي) في ستون فاير جريل (500 سعرة حرارية ، 19 غرام دهن). تقع في جنوب كاليفورنيا.
- سلطة Liguarian في Brodo (380 سعرة حرارية ، 17 غرامًا من الدهون). تقع في فيلادلفيا ، بنسلفانيا.
- صحن الحمص في مكان السمسم (450 سعرة حرارية ، 25 غرامًا من الدهون). تقع في Langhorne، PA.
- لفائف الخبز المشوي بالفيتشي المحشية في مقهى ميمي (480 سعرة حرارية ، 10 غرام دهن). تقع على الصعيد الوطني.
- الحمص بيتا في بيتا حفرة (380 سعرة حرارية ، 14 غرام من الدهون). تقع على الصعيد الوطني.
